预制菜进入严监管时代！
随着生活节奏的加快和消费观念的转变，预制菜作为一种方便快捷的餐饮解决方案，逐渐受到越来越多消费者的青睐。据《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示，中国预制菜市场规模在2023年已成功突破5100亿元大关，同比增长23%。预测至2026年...
07 4 月
标签归档 原花青素
24 6 月
护眼的最佳选择——黑加仑
黑加仑又名黑醋栗，学名叫做黑穗醋栗（Ribes nigrum L.），茶藨子科醋栗属，是一种直径在1-2cm的黑紫色浆果，口感酸甜，在英国有着悠久的种植历史，是欧洲的一种传统草药以及日常的超级水果，在夏季，黑加仑果实可以制作成食品（果酱、果...
25 5 月
分析：原花青素与花青素的区别
花青素与原花青素虽然二者只相差了一个字，但是二者并不是同一种物质，原花青素是一种强效的抗氧化剂。下面小编就给大家分析一下他们之间的不同之处。 1.化学结构不同 原花青素属于多酚类物质，儿茶素或者表儿茶素结合而成的小分子结构低...
16 4 月
葡萄籽提取物或有助于减肥
葡萄籽提取物或有助于减肥 葡萄籽提取物主要是从葡萄籽中提取得到的一类多酚类物质，主要是由原花青素，儿茶素，表儿茶素，没食子酸，表儿茶素等多酚类物质组成。 西班牙依维吉利大学研究人员发现，高脂肪/碳水化合物或西方饮食会引起肠道变化。近期的...
05 12 月
天然中草药在化妆品中的应用
随着世界经济的飞速发展，人们的生活水平逐渐提高，对于化妆品的质量和性能提出了越来越高的要求，以中草药成分为主的美容化妆品越来越受到广大消费者的青睐。中国中药化妆美容的历史非常悠久，从先秦时代开始，我国就开始利用天然中草药美化皮肤；殷纣王时期...
06 11 月
天然色素的优势及应用前景
当我们在进食食品时，不仅仅在品尝食品味道，而且也在享受食品带给我们的视觉效果。对于食品加工厂家来说，他们面对的第一个问题便是：是选择天然色素还是合成色素？如今，使用天然色素所获的优势要比以前多得多，应用前景越来越好。上世纪90年代，当美国的...