29 6月
延缓衰老算什么，赶超NMN的亚精胺更接地气
拥有一个良好的健康状态是新时代人群的普遍追求，而这个追求的天花板必然是对衰老的敬畏和对长寿的渴望。科学在飞速发展的过程中，总是不时地会让人们看到希望的星光。 自2013年哈佛医学院的David Sinclair教授研究团队发现β-烟酰胺单核苷酸（NMN）能够延缓小鼠寿命之后，含有NMN的产品迅速在市场走红，并引得资本疯狂入局。 尽管NMN在国内饱受众多质疑，但其销量却给了现实一个响亮的耳光。艾媒咨询发布的《2021Q1中国保健品及NMN市场研究报告》数据显示，2020年中国NMN成分保健品市场规模达51...
29 6月
好植健康完成天使轮融资 老百姓大药房门店数“破万”
好植健康完成天使轮融资近日，植物新蛋白食品制造商「好植健康」完成天使轮融资，投资方为力矩中国。好植健康专注于高端植物新蛋白在健康食品中的应用。凭借突破性的技术实力和植物蛋白原料解决方案，好植健康将实现三级产品进化：（1）核心产品蛋白肽粉；（2）核心衍生产品干法膨化蛋白；（3）核心衍生产品湿法拉丝蛋白。(来源：腾讯网）老百姓大药房门店数“破万” 6月26日，老百姓大药房（SH603883）宣布门店数量突破1万家，成为首家门店数破万的民营上市医药零售企业。资料显示，目前老百姓大药房营销网络已经覆盖全国20个省级市场、1...
29 6月
卫健委官宣！食品安全和营养健康工作进展成效
6月27日，国家卫生健康委员会在京召开新闻发布会，介绍党的十八大以来食品安全与营养健康工作进展成效。发布会中指出，“吃得安全”、“吃得健康”是人民群众美好生活的重要内容。党的十八大以来，我委认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，依法履行食品安全标准、风险监测评估等工作职责，践行“最严谨的标准”要求，贯彻大食物观理念，食品安全和营养健康各项工作取得积极进展。 关于合理膳食行动红星新闻记者：合理膳食行动实施三年以来，我国的居民营养健康促进成效如何？下一步将怎样精准发力？谢谢。国家卫生健康委食品安全标准与监...
29 6月
速冻米面食品企业「乐肴居」完成近亿元B轮融资
2022年6月28日，高端速冻米面制品品牌「乐肴居」获近亿元B轮融资，本轮由中粮集团&华润集团两大央企共同组建下的良润基金独家投资。 据悉，本轮所得资金将主要投入于人才培训培养储备、生产设备自动化改造、推进企业数字信息化、品牌营销推广等费用，以进一步巩固乐肴居在高端速冻米面制品领域的优势及夯实未来增长基础。 乐肴居成立于2012年，定位星级早餐，十年服务超1000家星级酒店。过去，主要为连锁餐企量身打造高端米面甜制品，帮助连锁餐企实现特色化、标准化和规模化，星级品质的产品让乐肴居在高端速...
29 6月
果葡糖浆凭什么成为茶饮首选甜味剂？
由于食品工业中蔗糖成本不断上升，同时果葡糖浆生产工艺的成熟且生产成本相对低廉，用果葡糖浆代替或部分代替蔗糖已成为包括可口可乐、百事可乐等诸多大厂控制成本的选择。 据相关机构统计，果葡糖浆在全球饮品生产中的使用占比已高达75%，在现制茶饮行业尤其如此，果葡糖浆也早已成为当下主流茶饮门店首选、且用量最大的饮品甜味剂。 但同样是糖浆，葡萄糖浆、麦芽糖浆为啥没有广泛应用于茶饮制作中？它们仨区别到底在哪？本篇就来说说其中的不同： 说到果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆，不得不说“淀粉糖浆”。 淀粉糖浆是在食...
29 6月
剂型创新重重挑战，后生元、孢子型益生菌成优选？
当前，后生元、灭活益生菌和孢子益生菌成为了许多企业的首选。这些成分不仅仅具有调节微生物组、促进健康的功能，同时由于它们对环境的耐受性和稳定性，使得它们在配方加工方面具有明显的优势。 后生元 后生元，是益生菌代谢产生的、具有促进健康功能的副产物。当前，这一成分正在逐步扩大其在功能营养市场中所占据的份额。 Stratum Nutrition 公司表示，随着不同的后生元成分的出现，后生元市场日渐丰富。一年前，Stratum 公司开始推广来自 Adare Biome 公司的后生元成分 LBiome。LBi...
