21 1 月
好消息!NMN 再次获受理,新食品原料和添加剂新品种受理情况公布!
2025 年 1 月 17 日,国家卫生健康委员会于其政务服务平台发布了最新的食品添加剂新品种受理公告。公告显示,NMN(β- 烟酰胺单核苷酸)成功列入受理名单。这一举动意义重大,若 β- 烟酰胺单核苷酸的申报流程最终顺利获批,该成分将被正...
20 1 月
又一重要发现,这种适应原可通过抑制铁死亡改善认知障碍!–五味子木脂素
近期,Xin Meng等人在《Journal of Ethnopharmacology》上在线发表了一项研究成果。该研究发现,五味子中的木脂素可通过激活 Nrf2/FPN1 信号通路和调节铁水平来改善阿尔茨海默病的认知障碍并缓解铁死亡。 ...
17 1 月
关于PQQ(吡咯喹啉醌)的简单事实,PQQ是什么?有什么用?需要补充吗?
PQQ是什么? PQQ是吡咯喹啉醌的英文缩写,一种醌分子,最初被鉴定为细菌中的酶辅因子,其作用类似于 B 族维生素在人体中的作用。 在化学结构上,PQQ具有三个羧酸基团,用于与蛋白质结合,以及两个酮基团,参与分子的氧化还原能力。 ...
16 1 月
功能性甜味剂开发新方向—膳食纤维+“减糖”–甜菊糖苷、菊粉、低聚果糖
近年来,肠道健康成为全球最关注的健康问题之一,肠道健康市场也随之成为企业必争之地,并直接带动了全球市场上带有纤维相关宣称新品发布数量的稳健增长。 数据显示,2015年—2019年,全球范围内追踪到带有纤维相关宣称的食品饮料新品年均复合...
14 1 月
不止降血糖,这种药食同源有了新发现!–桑叶提取物
近期,《Nutrients》发表的一项新研究发现,白桑叶(Morus alba L.)提取物具有抗高血压作用,可改善血管反应性,并降低动脉高血压模型中的血小板聚集。这些作用主要与一氧化氮活性增加有关。 桑叶提取物可改善心血管健康 ...
13 1 月
保护血管,缓解压力…它是藏在可可豆中的植物营养素
在寒冷的冬天,很多人都喜欢来杯热可可暖暖身子,让身心都感到无比舒适。其实,喝可可不单能够暖身子、解嘴馋,还能摄取到巧克力中的有益成分「可可多酚」。自从发现可可中有益健康的成分后,可可便逐渐受到重视。其中,一种名为可可黄烷醇(Cocoa Fl...