藻类是一种优质的食物来源，也是非常具生态效益的食物来源之一。
06 9 月

藻类原料 | “ 藻 ” 到功能食品新方向

时至今日，越来越多的人已经认识到了藻类营养的丰富性，如蛋白质、氨基酸、脂肪酸、藻多糖、维生素等。但还有很多人对藻类的认识不够深，还将其当做是池塘里的浮渣。事实上，藻类是一种优质的食物来源，也是非常具生态效益的食物来源之一。 目前，随着...

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包括花青素在内的多种食物天然抗氧化物质的摄入量提高时，对与年龄相关性黄斑变性和青光眼有潜在预防作用
05 9 月

展开说说，强大的天然抗氧化剂「花青素」

平常关注营养的小伙伴可能会发现，紫黑色的食物比较稀有，但很容易成为网红超级食物。 其实，天然食物中呈现黄色、红色的色素不止一种，但颜色发蓝、发紫、发黑的话，那通常是花青素在起作用（一般能吃的果蔬谷物范围，不包括菌类）。作为一种强大的天...

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透明质酸钠的应用逐渐渗透到了我们生活的各个角落。但是随着科技的进步和市场需求的增长，其应用的潜力仍有待挖掘。
05 9 月

透明质酸钠：保湿之外的隐藏超能力

透明质酸（hyaluronic acid，HA）又称玻璃酸、玻尿酸，广泛存在于生物体内，常见形式是透明质酸钠（Sodium Hyaluronate，SH）。透明质酸钠遍布人体，是由葡萄糖醛酸和乙酰氨基己糖结合为双糖，并以此双糖为单位通过聚合...

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