菊粉 __【莱纳生物】十年医药保健品化妆品原料供应商！

23 8 月

继2021年新食品原料持续火热后，2022年新食品原料的热度依旧。据植提桥统计，2022年国家卫健委先后受理22种原料作为新食品原料的申请，发布了5种新食品原料的批准公告，给出了4种审批原料的终止审查意见；并正式发布了《可用于食品的菌种名单...

20 7 月

近些年来菊粉的开发利用受到国际食品界的高度重视，已被广泛应用于乳制品、饮料、面制品、肉制品等各类食品中。 01乳制品菊粉作为一种优良的脂肪替代物，当与水完全混合后会形成一种奶油状结构，可赋予脱脂乳滑爽的口感。菊粉的加入可以促进...

29 3 月

01菊苣低聚果糖 1.根据《GB/T 23528-2009 低聚果糖》的规定：低聚果糖是果糖基经β（2→1）糖苷键连接而成的，聚合度为2~9的功能性低聚糖，属于食品配料。 2.根据国家卫生计生委办公厅关于低聚果糖使用有关问题的复...

10 3 月

近些年来菊粉的开发利用受到国际食品界的高度重视，已被广泛应用于乳制品、饮料、面制品、肉制品等各类食品中。 01 乳制品菊粉作为一种优良的脂肪替代物，当与水完全混合后会形成一种奶油状结构，可赋予脱脂乳滑爽的口感。菊粉的加入可以促...

04 3 月

2020年的年末，疫情的靴子没有落地，黑天鹅还在满天飞，处于这样的“至暗时刻”，全球正在经历严重的经济衰退和全球贸易下降，世界各国首先要保证食品安全和粮食储备安全。2021年植物提取物市场的大趋势往哪个方向走?这样的情景下，对营养健康产业有...

02 7 月

低聚果糖是指果糖基经β（2→1）糖苷键连接而成，聚合度为2～9的功能性低聚糖，是属于食品配料，按照结构，可以分为蔗-果型和果-果型低聚果糖这两种。在工业上成产低聚果糖的方法一般有两种：以菊粉为原料的酶水解法和以蔗糖为原料的酶转化法。第一...