2024年功能性食品的7大发展趋势

长期以来,消费者对有助于缓解压力、焦虑和睡眠问题的食品/产品感兴趣,这也是各国人民优先考虑的问题。年轻消费者尤其关注饮食和营养问题,希望从食物中获得健康益处。随着营养“规则”的变化和需求状态的演变,新的商机随之出现。根据《New Nutri...

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姜黄素,功能性饮料的新宠儿

健康是人类永恒的话题,近年来随着国人生活水平的提高,人们生活观念也开始由物质生存问题转化为品质生活问题,作为一切追求的前提“健康”这一话题也重新被审视和定义。这种“健康”维度不再局限于不生病,而是追求更高层次的健康状态,既包含外在整体状态的...

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抗衰老方面的研究进展

中医药在抗衰老方面的研究进展

衰老是机体各组织器官随着年龄的增长,在体内外遗传、精神紧张、环境污染等多种因素的影响下,导致结构和功能逐步发生不可逆的退行性变化。衰老可分为生理性衰老和病理性衰老,前者指机体功能和代谢随时间推移发生自然衰老的状态,如蛋白退化、组织萎缩、代谢...

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