09 5 月 行业资讯 2024年功能性食品的7大发展趋势 2024-05-09 发布自 yang liu 0 评论 长期以来,消费者对有助于缓解压力、焦虑和睡眠问题的食品/产品感兴趣,这也是各国人民优先考虑的问题。年轻消费者尤其关注饮食和营养问题,希望从食物中获得健康益处。随着营养“规则”的变化和需求状态的演变,新的商机随之出现。根据《New Nutri...继续阅读
25 4 月 行业资讯 姜黄素,功能性饮料的新宠儿 2024-04-25 发布自 yang liu 0 评论 健康是人类永恒的话题,近年来随着国人生活水平的提高,人们生活观念也开始由物质生存问题转化为品质生活问题,作为一切追求的前提“健康”这一话题也重新被审视和定义。这种“健康”维度不再局限于不生病,而是追求更高层次的健康状态,既包含外在整体状态的...继续阅读
14 3 月 行业资讯 这个“材”貌双全的红色果子,终获批药食同源 2024-03-14 发布自 yang liu 0 评论 2023年11月,国家卫健委,市场监督管理总局发布公告(2023年第9号),正式将山茱萸等9种物质纳入药食同源目录。 山茱萸属植物(山茱萸科)约有65种,广泛分布于欧洲中部和南部、东非、西南亚和美洲。自古以来,山茱萸就被用...继续阅读
25 8 月 行业资讯 中医药在抗衰老方面的研究进展 2023-08-25 发布自 jack 0 评论 衰老是机体各组织器官随着年龄的增长,在体内外遗传、精神紧张、环境污染等多种因素的影响下,导致结构和功能逐步发生不可逆的退行性变化。衰老可分为生理性衰老和病理性衰老,前者指机体功能和代谢随时间推移发生自然衰老的状态,如蛋白退化、组织萎缩、代谢...继续阅读
22 8 月 行业资讯 天然色素-花青素的提取技术及其在食品中的应用 2023-08-22 发布自 jack 0 评论 花青素,又称花色素,是一种普遍存在于自然界中的水溶性天然色素。目前人类已知的花青素约有20多种,而食物中有6种,例如天竺葵色素、矢车菊色素、芍药色素以及牵牛花色素等。 花青素的应用范围主要是食品领域,它可以为食品着色,而燃料、医药以及...继续阅读
18 8 月 行业资讯 天然色素|能护眼、美白、抗氧化…花青素有那么神奇吗? 2023-08-18 发布自 jack 0 评论 花青素,是一种普遍存在于自然界中的水溶性天然色素。目前人类已知的花青素约有20多种,而食物中有6种,例如天竺葵色素、矢车菊色素、芍药色素以及牵牛花色素等。 花青素凭借其良好的着色性能而被广泛应用于各个领...继续阅读