花青素与原花青素虽然二者只相差了一个字,但是二者并不是同一种物质,原花青素是一种强效的抗氧化剂。下面小编就给大家分析一下他们之间的不同之处。

分析:原花青素与花青素的区别

分析:原花青素与花青素的区别

1.化学结构不同
原花青素属于多酚类物质,儿茶素或者表儿茶素结合而成的小分子结构低聚体类。花青素属类黄酮化合物,由两种或两种以上的元素组成的纯净物。非小分子结构的物质必须经过肠道的分解之后,变成小分子结构才能被人体所吸收,而原花青素作为小分子结构的低聚体类,不需要胃肠系统对它的分解,直接就可以被人体细胞所吸收,进而参与到代谢中来。
原花青素减少了消化过程,保存了人体的体力。贮存了非小分子结构的物质所需的消化液。这对人体保存体力,减少人体消化系统的摩擦,减少因消化困难造成的发病机会,减少协同消化的器官付出消化液体的负担,促进消化系统器官组织的健康,延长消化系统的寿命有着重要意义。
2.颜色不同
花青素是一种天然色素,是构成花瓣以及果实颜色的主要色素之一,可以随着细胞的酸碱而改变颜色。细胞液呈酸性则颜色偏红,细胞呈碱性则偏蓝。花青素具有较强的染色功能,所以液体或者粉末口服会使口腔变色。
而原花青素一般呈红棕色粉末状,是由不同数量的儿茶素或者表儿茶素结合而成的。
3.所存在的区域不同
原花青素广泛存在于葡萄籽、花生皮中;花青素广泛存在于如葡萄、蓝莓等。
4.细胞修复作用不同
原花青素可直接作用于细胞,相比需要胃肠系统进行分解的花青素来说,对细胞的修复作用更加明显。
根据研究表明,疾病是一种细胞异常事件,也就是说健康的关键在于细胞,只有细胞健康,人才会健康。人体的自愈能力,是维持以及修复健康状态的重要因素,但是绝对不能忽视自我的维护。原花青素之间作用与细胞,补给营养,1并且能够有效的清除自由基,为细胞的生提供了良好的生存环境,从而提升了细胞的自我修复能力。

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