莱纳生物

食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时，常使用一种食品添加剂——食用色素。食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。 如今大多数人...

随着生活节奏的日益加快，各种高科技智能产品正在改变着我们的生活。网络日趋完善，也渐渐普及了。 通过网络，我们能在瞬息之间把想知道的东西呈现出来；可以...

随着科学技术的发展，各种电子产品日益普及。青少年普遍学习压力较大，学习时间比较长，外加学习之余沉迷于电子产品，所以青少年日常往往很容易出现用眼过度...

一、蛋白质 1. 乳清蛋白 定义及特点：乳清蛋白是指牛乳在酸性条件下沉淀酪蛋白后，进一步从乳清当中分离出来的蛋白质的总称，其中含有每天饮食所需要的必需氨...

甜叶菊作为一种天然甜味剂和代糖产品，有非常大的潜力。但是，这种植物具有一定的回味，会让有些人感到不适，因此，科学家们研究了甜叶菊强烈甜味背后的分子...

麦粒中营养价值最高的部分当属小麦胚芽了，小麦胚芽占整个麦粒重量的1.5-3.9%，胚芽中的蛋白质含量大约在27%-30%，脂肪含量8%-11%，糖类化合物15-20%，4-5%灰...