抗氧化剂在食品生产中的应用
市面上有关食品的防腐一般有两种方法，一种物理法“外敷”，一种化学法“内服”！ 物理方法一般是采用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。 比如我们见到的真空食品或者那些充了氮气包装的食物（最常见就是各类薯片）。 化学法（内服...
20 5 月
标签归档 维生素
18 5 月
缺乏营养素的表现以及补充方法
人体的新陈代谢是一个复杂的生化反应所组成，在这其中，大多数的生化反应都需要酶的参与。 而微量元素的一种重要的功能就是组成体内各种酶的辅酶成分，也是酶的激活剂，从而调节人体的生理功能。 如果人体特定的酶缺乏，就会导致体内代谢的生化反应不能...
14 5 月
在高血压患者逐渐年轻化的情况下，研究表明维生素D可以降低儿童患高血压的风险
美国心脏协会期刊《高血压》上面曾经发表过这样一篇研究报告，研究显示婴儿从刚出生到幼年，缺乏维生素D的摄入会童年后期和青少年时期患高血压的风险。 实验小组跟踪调查了波士顿地区医疗中心775名从出生到18岁的儿童，这些儿童...
14 5 月
“可吸收美”、适应原、个性化，谁将引领新一轮护肤革命？
在护肤革命的潮流之下，究竟谁能脱颖而出? 皮肤是人体最大的器官，也是需要精心呵护的器官，嫩白，细腻，光滑的皮肤一直是人们梦寐以求的，并且一直是护肤行业的目标领域，目前外用品占据着护肤行业的绝大多数市场，但是随着消费者护肤理念的转变“内在美...
14 5 月
植物基市场的新星：浮萍
浮萍是浮萍科浮萍属飘浮植物。分布于池塘和湖泊中的浮萍属水生植物，腹面呈淡绿色至灰绿色。 浮萍的生长速度非常快，只需要微弱的阳光，便能快速覆盖整个水面。 由于其含有非常高的蛋白质，所以被很多人称之”为蔬菜肉丸”。并且根...
13 5 月
豌豆的营养价值以及应用
豌豆是豆科一年生攀援草本，别称寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、国豆等。豌豆属一年生豆荚类作物，起源于亚洲西部和地中海地区，在我国的种植较为广泛。目前栽培的豌豆可以分为三大类：粮用豌豆、饲用豌豆和菜用豌豆。 豌豆的营养和药用功效： 1.1 营养功...