天然虾青素的抗氧化性
天然虾青素Astaxanthin,又名虾红素、龙虾壳色素，抗氧化性强，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在...
01 3 月
标签归档 维生素C
22 10 月
北美地区最受欢迎的十大种类保健品
国外保健品的消费观念和国内的有很大不同。北美地区最受欢迎的十大种类保健品我们大致整理了一下，从品类排行榜就可见一斑。 第一名：鱼油/不饱和脂肪酸 人人需要，日日需要 鱼油的主要成份Ω-3脂肪酸是人体自身不能合成但又不可缺少的重要...
30 9 月
如何保存和利用天然色素，你懂吗？
人们对天然色素或天然着色产品的追求，期望的不仅仅是产品自身的健康属性，更是期待产品回归最初的“颜色”，更加真实和自然。色素有两种，一种是人工合成的，另一种则是天然的。天然色素具有一定的保健作用，尤其是在抗氧化、抗腫瘤，提高免疫力这几个面发挥...
05 9 月
各种维生素的作用-莱纳生物
维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性包括维生素A、D、E、K，水溶性包括维生素B族和维生素C，以及许多“类维生素”。 现在医学上发现的维生素主要有： 脂溶性维生素 ...
24 8 月
特殊医学用途配方食品原料手册
本文由特医食品研发前沿动态主编，国家食品行业生产力促进中心（马超先生）搜索整理，提供最全最新的行业资讯，推动产业在中国的发展。 蛋白质是一切生命的物质基础，机体的新陈代谢和生理功能都依赖蛋白质的不同形式得以正常进行，蛋白质占人体16%...
13 6 月
紫锥菊预防流感，还有那些成分可以？
经过和流感病毒多年来的斗智斗勇，也许很多人终于松了一口气，因为近几十年来最严重的流感季节即将结束。不过美国疾病控制中心却带来了新的不受大家欢迎的消息：第二波流感已经开始，并可能对幼儿造成最严重的影响。Fox2 Now最近报道说，尽管A型H3...