沙棘果

沙棘果

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘(Hippophae rhamnoides L.)的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,...

继续阅读

迷迭香提取物

抗氧化剂

01脂肪的氧化 氧化会产生不希望的挥发性化合物,使食品产生不良风味。 脂肪的氧化主要分为自动氧化和光敏氧化。 自动氧化: 光敏氧化: 02抗氧化剂抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助...

继续阅读

韭菜

韭菜

韭菜(学名:A. tuberosum Rottl. ex Spreng.),百合科葱属植物。韭菜原产于亚洲东南部,世界上已普遍栽培。韭菜适应性强,抗寒耐热。具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条...

继续阅读

神秘果甜味剂代糖

欧盟批准“神秘果“为新资源食品,甜味剂代糖市场又增新原料

随着消费者健康意识的提高,以阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等为代表的传统甜味剂为正在被消费者抛弃,低糖/无糖产品开始成为市场主流趋势。消费者对天然、安全、健康产品的需求推动着甜叶菊、赤藓糖醇、阿洛酮糖等天然甜味剂市场的发展,但是它们还存在些许不...

继续阅读

苹果提取物在化妆品中的应用

苹果提取物在化妆品中的应用

苹果提取物在化妆品中的应用 许多消费者会在自己化妆品的成分说明表里看见苹果提取物这个成分。提起苹果,我想人人都知道,但说起苹果提取物 ,我相信许多人就不是很了解了,今天,小编带大家好好了解一下苹果提取物与化妆品之间的联系。苹果提取物,英文...

继续阅读

抗衰老原料成为FIE展会上的新宠

抗衰老原料成为FIE展会上的新宠

世界卫生组织(WHO)预测数据指出,到2050年,全球60岁以上人口将增加一倍多,达到20亿。日常营养素的补充和摄入对该类群体而言至关重要,这是因为大量的营养素和维生素在衰老过程中起到重要的作用。 而且随着人们生活水平的不断提高,人们...

继续阅读