01 8 月
酒业投资这件事，唐彬森不想做学生
酒业投资这条路上，从来不缺乏民营资本的身影。 从和宁夏贺兰红酒庄的“暧昧”，再到与宁夏西鸽酒庄的官宣，几经周折，唐彬森挑战者创投补齐了红酒板块，而其本人也收获了一个覆盖白酒、啤酒、红酒的“酒业帝国”。 酒类赛道是个“慢”...
01 8 月
日本咖啡第一品牌，为什么不怕星巴克？
Doutor coffee（罗多伦咖啡），创立60年，开店1300多家，不惧星巴克，成为日本咖啡第一品牌。 新消费市场，咖啡业是一块巨大的蛋糕。艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，消费者突破3亿人次；预计...
01 8 月
张小泉陷拍蒜门后：国产老字号们该何去何从？
激怒消费者的不是刀，是傲慢 拍蒜门事件始末7月，正值张小泉在上海环球港开了第六家直营店。这本来是这个百年老字号品牌红红火火的一个月份，可如今它却因“拍蒜门”深处舆论漩涡，而且仍在持续发酵…事情的起因是由于广州的一位王女士，在用...
29 7 月
春种丝瓜夏看花，秋天汤菜香满家
丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗...
29 7 月
特医食品新风口：极低能量饮食
2021年国际权威杂志柳叶刀发表的研究数据显示，中国成人中已经有超过一半的人存在超重或肥胖，成年居民（≥18 岁）超重率为34.3%、肥胖率为16.4%，按照绝对人口数来计算，全国已经有 6 亿人超重和肥胖。 而儿童的肥胖情况更不乐观...
29 7 月
新茶饮，开始“打群架”
奈雪的茶也忍不住做投资了。 7月初，奈雪子公司美好自有力量投资有限公司完成了对上海九文钱餐饮管理有限公司的股权投资，持股比例19.9%。该投资公司是奈雪于去年年底成立的，时隔半年，奈雪终于出手，第一笔钱进了茶饮品牌茶乙己的手里。 为什么说是...