甘草甜素新型甜味剂
23 9 月
行业资讯

甘草甜素【甘草酸】

甘草甜素甘草酸是一种有机化合物，分子式为C42H62O16，作为药物，具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂，广泛用于各类食品。 基本信息编辑 中文名称：甘草酸 中文别名：甘草甜素 英文别名：Glycyrrhizinic Acid...

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天然甜味剂赤鲜糖醇
16 9 月
行业资讯

天然健康甜味剂-赤藓糖醇

由于糖醇具有甜度低、热值低、吸湿性好、耐热耐酸、长期食用不蛀齿，食用后不会引起人体的血糖波动等特点 ，因此，添加糖醇的低糖、无糖糖果一经推出，迅速风靡全球。 目前，生产无糖糖果的原料主要是糖醇。我国已经批准列入食用卫生标准的糖醇包括异...

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海藻糖
16 9 月
行业资讯

海藻糖是否具有代糖的潜力？

自从元气森林“0蔗糖”致歉以后，消费者对糖的认知又上一台阶；市场上0糖概念的热度持续不减，就连最近处在“福岛拂晓白桃”风口浪尖上的农夫山泉气泡水，也打0糖0卡0脂甚至0山梨酸钾的概念，白砂糖、人工合成糖、以及那些耳熟能详的糖肯定是不能用了，...

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