时隔两年,2022美国天然健康西部展Expo West于3月8-12号重返安纳海姆会展中心。本次大会聚焦天然和有机清洁标签食品解决方案、功能性原料的产品的创新,主要参与企业包括主流原料商、品牌商、代工企业以及零售商等,据官方不完全数据统计,约有6万人参与此次展会。

在营养补充剂行业,此次展会主要聚焦以下六大行业发展趋势:

01免疫支持

从疫情爆发到现在已经2年多时间了,疫情常态化已经成为主流观念。虽然疫情影响在全球持续被弱化,但免疫支持产品却依旧增长很快,从原料到品牌商都在布局该赛道。对于消费者而言,更具个性化的解决方案、更有创意的产品剂型才是他们想要的免疫类产品。

在新原料开发方面,美国Unigen公司推出一款Symetrian成分,芦荟多糖、茯苓菌核提取物和迷迭香叶提取物的标准化组合物,声称可维持健康的免疫系统稳态。目前,该原料已经通过两项临床试验,通过提高谷胱甘肽过氧化物酶水平提高机体的抗氧化。

可以肯定的是,2022年免疫健康市场将继续增长,但不会像过去两年那样以异常高的速度增长,整个市场更加趋于平稳。对于企业而言,产品开发更加细分化和精准化才能更有效托大市场份额。

迷迭香提取物

迷迭香提取物

02睡眠&压力管理

最近几年,生活、工作、学习等方面的压力越来越多,甚至出现社会群体性的焦虑和压力现象,全球疫情的爆发更是加速了这种态势的流行。2021年,美国人口普查数据显示,18-44岁消费者自我报告焦虑和抑郁率较高。

随着人们对睡眠和心理健康的担忧呈指数级上升,与之密切相关的睡眠和缓压产品快速增长,从功能性食品饮料到日常零食再到营养补充剂都充斥着这种趋势。

Innova Market Insights发布的数据显示,2017-2021年全球推出的跟睡眠相关的营养补充剂产品年复合增长率为74%,整体的产品开发节奏非常快,这也反映出消费者在睡眠支持方面存在强有力的市场需求。当然,睡眠类产品开发正从单一向综合的解决方案过渡,以睡眠为基础方向,可以延伸到免疫、压力、美容、体重控制等。

美国Natrol公司推出一款“睡眠+平静”产品,主要配方原料为褪黑素、南非醉茄、L-茶氨酸、柠檬香蜂草,主要针对的是睡眠跟缓压类方向。作为适应原草药代表,南非醉茄这两年市场应用频率很高,主要是缓压放松领域。该产品剂型为胶囊,非转基因,素食主义,可见针对的人群范围是比较广的。

褪黑素

褪黑素

03CBD市场突破点

最近几年,工业大麻CBD一直都是市场热点功能原料,尤其是2019年,美国Expo West展会上到处都能看到CBD的身影。SPINS发布的市场数据也显示,2019年天然补充剂成分市场CBD销售额比2018年增长了113%。随着疫情的爆发和CBD法规监管问题,2020年开始走下坡路,美国天然强化渠道CBD销售额下降35%,2021年又下降了25%。

在整个疫情期间,工业大麻提取物跟CBD的市场都出现下降迹象,不过主流的市场玩家正在谋求该原料新的突破点,包括CBD产品复配以及CBD的其它衍生原料,包括CBG、CBN、CBC等,以及CBD在宠物类配方产品中的应用。

CBD+正成为该市场增长的方向之一,许多品牌将CBD与南非醉茄、益生菌、胶原蛋白以及姜黄等热门成分结合起来,为这一类别注入新的生机。比如,美国Ancient Nutrition公司推出一款含CBD、胶原蛋白、MCT等成分混合产品,主要是针对关节健康市场。

04胶原蛋白的流行

胶原蛋白已经成为热门的营养成分之一,美国福布斯发布的数据显示,全球胶原蛋白市场规模2020年达83.6亿美元,预计2028年将达到167亿美元。从内部美容配方到运动营养产品,胶原蛋白的市场应用非常明显。在北美市场,近一半胶原蛋白用户的主要购买动力是皮肤管理和美容。美容应用仍然是胶原蛋白的首要应用。

关节健康是胶原蛋白类产品应用的第二大方向,胶原蛋白目前正推动关节健康类别的增长,该类别在历史上一直以氨基葡萄糖和软骨素等成分为主,该成分的出现正在重新引起消费者对关节健康类产品的关注。截至2021年11月28日之前的一年中,美国天然强化渠道和天然多元化渠道类别中,胶原蛋白在性能营养类产品领域增长达93.8%。

传统意义上,与年龄相关的功能或外观衰退是胶原蛋白需求的主要驱动力。目前,各个年龄段的消费者都对胶原蛋白感兴趣,中年消费者补充胶原蛋白用于维持关节健康,年轻消费者选择胶原蛋白主要是皮肤保护目的。广泛的消费群体基础是基于胶原蛋白类产品剂型的多样化,从胶囊、片剂到液体、粉末、软糖、果冻等,胶原蛋白类产品的应用范围在不断延伸。

鱼胶原蛋白肽

鱼胶原蛋白肽

05植物无处不在

多吃植物已经成为目前以及未来的主流趋势,关键的问题是吃什么以及怎么吃。消费者对植物饮食和相关产品越来越感兴趣,品牌商正在创造各种植物产品场景以迎合消费者的需求。从零食到食品饮料再到营养补充剂和个护产品,植物基原料正在全球走红。

新的植物成分和新技术正在以不同的方式重新使用植物,目前所接触到的植物仅是冰山一角。有超30,000种植物被确定为可食用植物,目前仅有170种可食用植物被大量使用,还有很多植物原料值得我们去开发。

06肠道微生物趋势

从肠-脑-轴到肠-皮-轴,消费者越来越意识到肠道微生物菌群跟整体健康之间的密切联系,这直接推动以肠道菌群为代表的健康市场,包括免疫、美容、心血管等。益生菌、益生元、合生元,甚至噬菌体都出现在此次展会上,虽不像其他一些原料流行度很高,但市场应用范围也很广,从营养补充剂到食品饮料,再到烘焙零食以及个护产品等。

益生菌发酵饮料品牌商LifewayFoods推出一款燕麦益生菌饮料LifewayOat,配方原料由全麦燕麦制成,并含β-葡聚糖和10种活性益生菌培养物,主要针对肠道跟免疫方向。该款产品巧妙将目前食品饮料两大热门趋势结合,以燕麦为基础的益生菌饮料有望突破现有燕麦奶市场的发展格局。

美国APAX公司推出一款康普茶条状产品,主要成分是康普茶粉、混合浆果果汁粉、凝结芽孢杆菌。固体粉末形式避免了传统液体康普茶携带不便和存储不稳定问题,同时采用微囊化技术工艺能尽可能保持产品中的营养成分,主要应用领域是肠道健康和免疫支持。

此外,Deerland推出的PreforPro原料是一种由噬菌体混合物制成的益生元,可单独应用或跟益生菌菌株复配,应用的范围包括食品饮料、营养补充剂、宠物食品领域等。作为益生菌的创新解决方案,该款益生元的来源区别于传统成分,无论是在原料创新还是应用方向都是可圈可点。

总的来说,CBD、胶原蛋白都是2022年市场热门原料,当然蘑菇、苹果醋、益生菌也值得关注。从产品品类来看,免疫健康会成为突破口,越来越多产品会将免疫跟其它细分健康相结合,比如抗衰、体重管理、口服美容等。此外,软糖剂型将会持续受到关注。这些趋势与国内市场的现状也相对吻合,企业们是时候“亮剑”了。

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