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燕麦β葡聚糖-新资源食品原料

燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物,叶透明膜质、扁平而软,性喜凉爽湿润,耐瘠抗寒。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类,世界各国栽培的以带稃型为主,其中最主要的品种是栽培型燕麦,其次是东方型燕麦和地中海型燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型为主,常称裸燕...

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酵母-β葡聚糖

酵母β-葡聚糖-新资源食品原料

酵母是单细胞真菌,真菌种类有12万,中国有4万余种,广泛生长在营养丰富且潮湿的环境中,比如葡萄果皮的表面等。一些酵母菌能够通过出芽的方式进行无性生殖,也可以通过形成孢子的形式进行有性生殖。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环...

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叶黄素 油悬液

万寿菊提取物【叶黄素油悬液】

万寿菊提取物叶黄素油悬液也叫lutein oil,叶黄素油悬浮液一般制成含叶黄素20%、黄色的粘稠液体。将叶黄素纯品晶体通过超微粉碎技术粉碎至微米大小,加入食用植物油,并加入适量的维生素E等抗氧化剂,给予适当的搅拌即成叶黄素油悬浮液。同样的...

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