07 4 月 行业资讯 在减糖减脂的全球趋势下,人工代糖受消费者认可吗 2020-04-07 发布自 jack 0 评论 糖是我们生活中重要的调味品,添加了糖的食物在口感、风味上更是优于普通食物,给我们带来愉悦的享受,世界卫生组织建议,成年人每天摄入的糖量应控制在当日摄入总能量的5%,而成年人每天需要2000千卡的热量,糖分就应该小于100千卡。 而1克...继续阅读
21 3 月 行业资讯 比蔗糖还甜几百倍的天然植物提取物甜味剂 2019-03-21 发布自 jack 0 评论 随着患糖尿病、 肥胖症及心血管病的人数日益增多 ,人们越来越希望食品中所使用的蔗糖被无热值或低热值的甜味剂所代替,除了人工合成的代糖(如:阿斯巴甜、安赛蜜、木糖醇等)以外,植物中还有很多带甜味的天然物质,这些天然植物提取物,比蔗糖还甜几百倍...继续阅读
01 10 月 行业资讯 食品里的甜味剂-莱纳生物整理 2018-10-01 发布自 jack 0 评论 食品里的甜味剂按来源可分为天然甜味剂和人工甜味剂;按营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂,近几年,市面上出现了大量的标有“无糖”的食品。但是口味依然是甜的。这是食品甜味剂是赋予食品的甜味 。 甜味剂的特点 甜度高:大多数甜味...继续阅读
21 8 月 行业资讯 甜味剂-罗汉果提取物的成分和检测 2018-08-21 发布自 jack 1 评论 一,罗汉果简介 罗汉果拉丁文Siraitia grosvenorii,中国广西桂北种植历史悠久,有300多年的历史,中国90%的罗汉果产于广西的永福县和龙胜县。目前在中国的广东、湖南、江西和台湾等地也有种植,并初具规模。 自罗汉...继续阅读
12 3 月 行业资讯 索马甜-已获批准的新型天然高倍甜味剂 2018-06-17 发布自 jack 0 评论 索马甜(Thaumatin),又叫沙马汀、索吗汀、非洲竹芋甜素。是从西非植物竹竽果实假种皮中提取的一种蛋白质甜味剂。W.F.Daniell于1839年首次在非洲绿色地带发现生长的Katemfe植物上找到这种红果子,并进行了很多的研究。他在1...继续阅读
14 12 月 行业资讯 热门出口量大的植物提取物介绍 2018-06-24 发布自 jack 0 评论 近年来随着消费者对“天然健康”理念的日益重视,我国植物提取物行业也焕发出勃勃生机。根据中国医药保健品进出口商会的统计数据显示,2012年植物提取物出口额 11.64亿美元,同比增长 3.11%;2013 年出口额为 14.12 亿美元,同比...继续阅读