天然色素的优势及应用前景

天然色素的优势及应用前景

当我们在进食食品时,不仅仅在品尝食品味道,而且也在享受食品带给我们的视觉效果。对于食品加工厂家来说,他们面对的第一个问题便是:是选择天然色素还是合成色素?如今,使用天然色素所获的优势要比以前多得多,应用前景越来越好。上世纪90年代,当美国的...

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闲话番茄提取物:番茄红素

西红柿也叫番茄。我们老家那边称之为洋柿子。它是原生于南美洲的植物。西班牙人在南美洲开拓殖民地时,在墨西哥发现这种植物,并将它带回欧洲,从那之后西红柿就陆续在各地扎下根来。西班牙有个节日叫番茄节(Tomatina Festival)。 ...

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2018植物提取物

第四批植物提取物标准正式发布

2018年07月13日发布:自6月1日起第四批植物提取物标准进入公示期,经过一个月的公示,各标准负责方针对不同机构和企业提出的问题对标准进行了修改和调整。日前,公示期已结束,现将第四批植物提取物标准正式发布。 此次发布的植物提...

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