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具有抗抑郁功效食品营养因子的研究进展
抑郁症是一种危害性大,涉及人群广的情感障碍类疾病,致病机制主要有单胺类神经递质系统失调、神经营养因子缺乏和下丘脑-垂体-肾上腺应激系统紊乱3类。 目前常用的临床治疗手段多治愈率低、副作用大,受众抵触心理强烈,因此开发具有抗抑郁功能的保...
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人参提取物人参皂苷的药用价值误区
你对人参的几大误区,人参提取物-人参皂苷药用价值高!下面介绍常见的关于人参提取物人参皂苷的药用价值误区: 误区一 人参美白 人参提取物主要含量是人参单体皂苷,此外还含有少量的β-谷甾醇、黄酮类山柰酚、三叶豆甙、人参黄酮...
20 3月
2021年值得关注的6种食品原料
随着消费者对植物基产品的关注和兴趣的不断增加,以植物草药或药食两用食品开始受到市场的关注。目前,天然食品和饮料领域的消费人群不断在壮大,功能性成分的需求也随之增加。市场数据公司Technavio数据报告指出,全球功能性食品饮料市场不断增加,...
17 3月
植物中的天然色素仅仅是为了好看吗?
1靠颜色判断营养靠谱吗?如果你非要让我从颜色判断食物有什么样的营养价值,多数时候是比较难的,因为这里面有太多混杂因素。而且即便同样是呈现红色,也可能分别来自花青素、甜菜红素、番茄红素,甚至可能是来源于氧化铁的颜色,营养价值也是大不一样。 ...
12 3月
国外软糖膳食补充剂产品最新趋势
2月20日,市场监管总局发布的《保健食品备案可用辅料及其使用规定(2021年版)》和《保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)》,正式将粉剂、凝胶糖果纳入保健食品备案剂型,将于2021年6月1日起施行。可以预见今后更多的软糖膳食补充剂...
04 3月
2021年植物提取物市场的大趋势
2020年的年末,疫情的靴子没有落地,黑天鹅还在满天飞,处于这样的“至暗时刻”,全球正在经历严重的经济衰退和全球贸易下降,世界各国首先要保证食品安全和粮食储备安全。2021年植物提取物市场的大趋势往哪个方向走?这样的情景下,对营养健康产业有...
22 2月
赖氨酸 : 欧洲提价至2欧元/公斤,成福上调400元/公斤
01. 宏观新闻· 广东GDP首次超11万亿元大关,而且是连续32年居全国首位。媒体报道称,根据世行的数据,广东省GDP超越了俄罗斯、韩国2019年的经济总量,紧随加拿大之后。 · 当地时间1月25日,美国国会众议院向参议院提交了针对...
04 1月
番茄提取物能缓解受损的动脉
近日,来自剑桥大学的研究人员发现,心血管疾病患者补充番茄提取物——番茄红素(一种比维生素E强10倍的强大抗氧化剂)以后,内皮血管的功能得到了提升(血管的内衬皮)。 Addenbrooke医院的临床药理学家,剑桥大学讲师,Joseph ...
13 11月
上海发布保健食品原料植物提取物管理指南
上海市场监管局近日制定并发布《上海市保健食品生产企业保健食品原料植物提取物管理指南》(下称《指南》)。该《指南》用于规范上海市保健食品生产企业生产保健食品原料的植物提取物、采购保健食品原料植物提取物用于生产保健食品的安全管理,保证保健食品安...
02 7月
探究低聚果糖的理化特性,生理功效以及实际应用
低聚果糖是指果糖基经β(2→1)糖苷键连接而成,聚合度为2~9的功能性低聚糖,是属于食品配料,按照结构,可以分为蔗-果型和果-果型低聚果糖这两种。 在工业上成产低聚果糖的方法一般有两种:以菊粉为原料的酶水解法和以蔗糖为原料的酶转化法。第一...
30 6月
Matter-一款维护脑健康的产品
近日,英国牛津大学与Elysium Health合作推出了一款名为“Matter”的大脑健康补充剂,这款产品是基于牛津大学VITACOG研究,包括可以减缓与年龄相关记忆丧失的脑萎缩的特定B族维生素。其与粉末状的Omega-3赖氨酸复合物结合...