控糖

“减糖”饮食的误区

近几年掀起的减糖的热潮,无论明星还是路人都十分热衷,纷纷加入减糖生活的行列。为什么减糖会如此深受欢迎? 研究表明,高糖饮食会增加血糖、自由基和增加炎症的化合物。随着时间的推移,糖过多会增加你患肥胖、糖尿病的风险,甚至可能会增加你患某些...

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紫薯

紫薯食品的开发应用

与普通红薯相比,紫薯含有丰富的花青素类色素、多糖、可溶性蛋白、维生素、矿质元素等多种营养成分。其除了具有普通甘薯的功能外,还具有独特的生理作用,因此是重要的食品原料。再加上如今人们的消费观念也逐渐向营养健康、绿色食品进行转变,大力追求保健食...

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食用油

浸出油VS压榨油,你怎么选?

食用油是我们每天的必需品,许多消费者常常纠结于该买压榨油还是浸出油。那么,二者有什么区别呢? 根据油脂提取工艺的不同,可将食用油分为压榨油和浸出油。压榨油是一种传统工艺产品,常常被塑造成“安全”“健康”“高档”的形象。而浸出油作为现代...

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