21 8 月 行业资讯 【简单整理】新食品原料解读篇之枇杷花 2023-08-21 由 magic 0 评论 2019年5月29日,国家卫生健康委员会发布关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告 (2019年第2号),正式批准弯曲乳杆菌、明日叶、枇杷花为新食品原料。 枇杷花为蔷薇科枇杷属植物枇杷(Eriobotrya japonica...继续阅读
21 8 月 行业资讯 关于酸度调节剂的小知识点 2023-08-21 由 magic 0 评论 一.酸度调节剂的作用及其分类 用以维持或改变食品酸碱度的添加剂称为酸度调节剂(亦称酸味剂)。酸度调节剂除赋予食品酸味外,还有调节食品PH、用做抗氧化剂的增效剂、防止食品酸败或褐变、抑制微生物生长以及防止食品腐败的作用。 酸按其组...继续阅读
21 8 月 行业资讯 【行业要闻】甜味剂与香气结合运用可能是降低食品和饮料中糖含量的最好选择 2023-08-21 由 magic 0 评论 没错,虽然街上每走几步就有一家饮料店,但这些含糖饮料真的是健康杀手。肥胖,代谢综合征,三高(第二型糖尿病、高血压、高血脂)等疾病,都与糖有关!现在,饮料的“低糖化”、“无糖化”已经不再是可有可无的营销噱头,也不再是企业为消费者提供的替代选择...继续阅读
21 8 月 行业资讯 辅酶Q10——“万能的营养素” 2023-08-21 由 magic 0 评论 作为一种重要的辅酶,辅酶Q10在保持人体正常生理功能、维护健康,以及防治一系列疾病方面扮演着重要角色。下面,我们就来深入了解一下辅酶Q10。 辅酶Q10,俗称“辅酶十”、“辅酶醌酶”,是一种人体自身合成的醌酶类物质,也是真菌、酵母、动...继续阅读
18 8 月 行业资讯 熊果苷——这个美白原料被欧盟限用了! 2023-08-18 由 magic 0 评论 曾多次引发产品安全问题的化妆品原料熊果苷被欧盟限用了。近日,欧盟发布通告称,拟对欧盟化妆品法规进行修订,将α-熊果苷、β-熊果苷等列入化妆品限用成分清单。那么,熊果苷原料被欧盟限用后,对国内相关产品有影响吗?国内法规是否会跟进? 曾多次引...继续阅读
18 8 月 行业资讯 最新卫健委发布新食品原料等“三新食品”目录及适用的食品安全标准 2023-08-18 由 magic 0 评论 近日,卫健委发布《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》。该公告根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定,汇总整理2009年至2021年公告的新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种(简称“三新食品”)目录及适...继续阅读