22 8 月 行业资讯 最新法规!蓝莓花色苷和黑麦花粉2款新食品原料获批 2023-08-22 由 magic 0 评论 2023年5月6日,卫健委2023年第3号公告,批准包括蓝莓花色苷和黑麦花粉2款新食品原料,以及6款食品添加剂新品种(扩大使用范围)、6款食品相关产品新品种。 图源:卫健委官网 01蓝莓花色苷 蓝莓花色苷是以杜鹃花...继续阅读
22 8 月 行业资讯 迷迭香及其提取物在食品保鲜中的应用研究进展 2023-08-22 由 magic 0 评论 迷迭香(Rosmarinus officina/is L.)是一种唇形科迷迭香属植物,原产于地中海沿岸地区。作为一种天然香料植物,迷迭香具有悠久的栽培历史和食用历史。 研究证实,迷迭香富含鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、迷迭香酸等多种多...继续阅读
22 8 月 行业资讯 赤藓糖醇的特性、相关法规、相较于木糖醇的优势及市场发展趋势 2023-08-22 由 magic 0 评论 赤藓糖醇是一种四碳糖醇,无糖甜味剂,分子带羟基分子式为C4H10O4。赤藓糖醇是糖醇的一种。糖醇是氢化的糖,赤藓糖醇在自然界中广泛存在,工业生产赤藓糖醇多由葡萄糖经过酶法发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸湿,高温时稳定,耐受广...继续阅读
22 8 月 行业资讯 天然色素-花青素的提取技术及其在食品中的应用 2023-08-22 由 magic 0 评论 花青素,又称花色素,是一种普遍存在于自然界中的水溶性天然色素。目前人类已知的花青素约有20多种,而食物中有6种,例如天竺葵色素、矢车菊色素、芍药色素以及牵牛花色素等。 花青素的应用范围主要是食品领域,它可以为食品着色,而燃料、医药以及...继续阅读
21 8 月 行业资讯 NMN NAD了解以后,才晓得这才是抗衰老的真相! 2023-08-22 由 magic 0 评论 在中国人口结构变化、消费升级及健康观念变化等情况下,国民的健康需求日益提升。相关数据显示,中国大健康产业早已达到万亿级市场规模,并且在逐年扩张。大健康产业的扩张也带动了抗衰老产业的发展。调研显示,现阶段面部抗衰(62.4%)和内服抗衰(48...继续阅读
21 8 月 行业资讯 甘草提取物质——异甘草素可抑制胰脏癌细胞生长! 2023-08-21 由 magic 0 评论 香港浸会大学(浸大)7日召开记者会公布,最新研究发现,从中草药甘草提取的一种类黄酮物质“异甘草素”,可抑制胰脏癌发展,并可提高传统胰脏癌化疗药的功效。这是首次有研究团队阐述“异甘草素”对抗胰脏癌的潜力。 浸大表示,胰脏癌是香港第四大致...继续阅读