香料市场的“功能”牌，草果不容小觑
香精香料行业是现代工业的重要组成部分，其能赋予产品相应的气味，提高产品的感官品质，因此也是与消费者息息相关的重要行业之一。IAL咨询机构发布的报告显示，全球香精香料一直保持着稳定的增长态势，其市场需求将从2015年的236亿美元增加到202...
13 6 月
行业资讯
13 6 月
国外膳食补充剂原料介绍——接骨木莓
新冠疫情以来，全球的消费者越来越关注健康问题。国外膳食补充剂产业也迎来了一波特色产品的增长机会，涌现了一些特色的原料。同时，中国消费者也通过跨境电商的新方式与国外消费者同步得到了相关产品的体验。但是，每一种国外膳食补充剂原料是否适合特殊人群...
13 6 月
蘑菇原料掀起新一轮应用热点
从营养保健食品到人造肉再到食品饮料等多元化细分市场，蘑菇原料正在掀起新一轮热点。尤其在海外市场，无论是从原料端的精细化开发，还是品牌端多元化产品的布局，或是下游新赛道的应用，蘑菇已经成为市场上的“种子选手”。究其原因，蘑菇子实体、菌丝体和含...
10 6 月
不起眼的薄薄蛋壳膜：治百病养健康
70μm的薄膜 蛋壳膜，又称凤凰衣，鸡蛋衣、鸡蛋膜、鸡蛋膜衣，是位于禽蛋石灰壳与蛋白之间的一种种薄膜，为双层结构，类似于纤维状薄膜，厚约70μm。主要由内蛋壳膜（靠近真壳）和蛋白膜（靠近蛋白）组成，是禽蛋类产品的副产物之一，约占蛋壳比...
10 6 月
儿童零食，小肚子里装的大机会！
门槛细分后，儿童零食赛道依然遍地黄金？下课间、放学后，成群结伴买上几样卫龙辣条、旺旺碎冰冰、娃哈哈之类的零食，好像是无数80、90后共同的童年回忆。现如今，当这一批小朋友摇身一变成了父母，他们的孩子吃的可就没有这么多机会吃上这些所谓的“垃圾...