16 6 月 行业资讯 “他经济”成市场新蓝海,男性功能性食品该如何开发? 2022-06-16 由 magic 0 评论 这周日将迎来父亲节,不难发现,近年来针对男性的消费市场正在逐渐打开。根据QuestMobile发布的《2022男性消费洞察报告》显示,中国男性消费者的消费意识正在觉醒,饮食、理容、3C数码是男性消费者日常花钱最多的品类,此外养生、美容、美妆...继续阅读
16 6 月 行业资讯 蔓越莓的营养与保健功能探析 2022-06-16 由 magic 0 评论 作为北美的三大传统水果之一,蔓越莓风 靡美国。蔓越莓营养丰富,具有优良的保健功能。随着对其营养和保健功能的逐步加深,我国消费者开始认识、接受和喜欢蔓越莓及其制品。本文着重介绍蔓越莓的营养成分及其保健功能,以期待对蔓越莓的营养及保健功能有更加...继续阅读
16 6 月 行业资讯 麦芽低聚糖,麦芽四糖究竟有何不同? 2022-06-16 由 magic 0 评论 低聚糖不仅具有良好的食品加工适应性,而且具有对人体健康有益的多种功能,作为一种新型的“功能性食品”原料,正日益受到人们的重视。低聚糖(Oligosaccharide)是指由2~10个单糖以糖苷键相连的糖类的总称。低聚糖一般是可溶性的,且广泛...继续阅读
15 6 月 行业资讯 产品推荐——刺梨果粉 2022-06-15 由 magic 0 评论 蔷薇科灌木植物刺梨的果实。又称茨梨、文先果。刺梨又称送春归、缫丝花。我国西南和湖南、湖北、江苏、广东等地均有分布。秋季采收成熟果实,去刺,洗净除去种子,鲜用或晒干用。 味甘、酸微涩,性凉。能健胃消食,清热生津,解暑。 ...继续阅读
14 6 月 行业资讯 新国标!包装不能超3层 2022-06-14 由 magic 0 评论 新国标要求粽子、月饼包装再瘦身 市场监管总局26日发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准第1号修改单,今年8月15日起实施。根据这一强制性国家标准,粽子、月饼的包装层数最多不能超过三层...继续阅读
14 6 月 行业资讯 复配食品添加剂的使用、标示、许可——问题解答 2022-06-14 由 magic 0 评论 一、什么是复配食品添加剂根据GB26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》,复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工,将两种或两种以上单一品种的食品添加剂,添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂。 ...继续阅读