天然色素的优势及应用前景

天然色素的优势及应用前景

当我们在进食食品时,不仅仅在品尝食品味道,而且也在享受食品带给我们的视觉效果。对于食品加工厂家来说,他们面对的第一个问题便是:是选择天然色素还是合成色素?如今,使用天然色素所获的优势要比以前多得多,应用前景越来越好。上世纪90年代,当美国的...

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白桦茸提取物多糖的价值

白桦茸提取物多糖的四大健康价值

食药用真菌多糖是目前最具有发展前途的医疗保健资源之一。自上世纪60年代以来,随着生物、物理和化学科学的发展,人们对多糖的研究逐步活跃起来。近年来,国内外已从高等担子菌中筛选到200余种有生物活性的多糖物质,我国发现有重要价值的食药用真菌多糖...

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罗汉果提取物功效作用

罗汉果提取物罗汉果甙的功效作用

罗汉果为葫芦科罗汉果属一种多年生藤本植物的干燥果实。生长在海拔300~1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中。 我国的广西、广东、湖南等地均有出产,但主产区在广西,其中以广西桂林市的永福、龙胜最为正宗。 该两地种植罗汉果已有20...

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