magic

24 5 月

从身形庞大的陶瓷杯、玻璃杯，到方便携带的听罐及风格小巧的“shot”瓶，一杯即饮咖啡是人们寻找提神饮料时的首选。比如红牛，“小身体”里却声称能够提供“5小时的能量”。还有类似红牛的一些能量饮料，仍然在提高和开展饮料业务中占据着重要的市场地位...

23 5 月

对植物中的活性成分及功能物质进行合理开发和利用，是制药行业近年开发研究的重点。其中，竹叶作为新资源植物，已成为研究热点。竹叶作为一味传统中药，在我国已有上千年的历史，含有多种有效成分，具有抗氧化、抑菌消炎、调节免疫系统、保护心脑血管等功效。...

23 5 月

色彩绚丽的食品外观，好多并非食品本身所具有的，而是商家为了吸引消费者的眼球刺激消费者的购买欲望，而在食品设计上花费的心思。可以说天然色素对于现代食品工业的发展有着巨大的贡献。而植物来源的天然色素因为其更好的健康属性，得到了市场的认可。食用的...

23 5 月

乙二胺四乙酸EDTA是一种有机化合物，其化学式为C10H16N2O8，常温常压下为白色粉末。它是一种能与Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二价金属离子结合的螯合剂。由于多数核酸酶类和有些蛋白酶类的作用需要Mg2+，故常用做核酸酶、蛋白...

22 5 月

大多数人都知道蛋白质是什么，对胶原蛋白又多有了解，但是听到胶原蛋白肽后就云里雾里了，脑子里不禁有个疑问：胶原蛋白肽和胶原蛋白不是一个东西吗？蛋白质：众所周知，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都...

22 5 月

墨鱼汁的化学成分是黑色素和蛋白多糖复合体，当中的黑色素是吲哚醌的聚合物，和蛋白结合或不与蛋白结合。此外，还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖...