植物提取物在能量饮料领域的应用

植物提取物在能量饮料领域的应用

最近几年,能量饮料的消费增速,以及市场增容都发展非常迅速。能量饮料的发展源自于消费者对于健康的诉求。维生素,矿物质,植物提取物等营养物质以及天然,低糖,甚至无糖,不含防腐剂等卖点都是消费者所关注的。 在能量饮料这一领域,主打天然成分的功能...

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膳食纤维之燕麦麸的功能特性

膳食纤维之燕麦麸的功能特性

1.燕麦麸皮及其营养组成 燕麦籽粒的质地比较软,导致了燕麦在加工的时候麸皮不能从胚乳上面脱离下来,使少量的胚乳与麸皮仍然完整保留。麸皮中的膳食纤维含量非常的高。 燕麦麸皮作为燕麦加工后的一种副产物,其成分虽然受很多因素的影响...

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