苦瓜的功效与作用
炎炎夏日，酷暑难耐，可以清热解暑的食物开始大受人们的欢迎，在这其中，号称药用蔬菜的苦瓜就是人们夏季防暑降火的不二之选，苦瓜不仅仅有解暑降火的功效之外，还具备了调节糖脂代谢、改善胰岛细胞功能、抗氧化、缓解炎症、调节肠道菌群等功能。 &n...
02 6 月
文章由 magic
02 6 月
科普：各种植物蛋白的不同之处
根据《GB 20371-2016 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白》的内容，植物蛋白可以分为以下类型 食品加工用植物蛋白的类型 1.植物蛋白 以植物为原料, 去除或部分去除植物原料中的非蛋白成分(如水分、 脂肪、 碳水...
02 6 月
聚焦两会：工业大麻产业获提案，大麻的春天即将来临？
自从2018年美国总统特朗普签署《农场法案》后，新兴工业大麻产业在美国发展起来。加拿大更是在2018年通过了大麻合法化，至此之后大麻产业在这两个国家迅速崛起，在国内，工业大麻作为在医药，化妆品，医疗保健，纤维纺织等多个领域有着巨大的应用前景...
02 6 月
科普：小麦胚芽的成分以及用途
麦粒中营养价值最高的部分当属小麦胚芽了，小麦胚芽占整个麦粒重量的1.5-3.9%，胚芽中的蛋白质含量大约在27%-30%，脂肪含量8%-11%，糖类化合物15-20%，4-5%灰分和8%-10%纤维素和半纤维素以及多种维生素、矿物质和一些微...
01 6 月
生活中常见食物的营养价值汇总
1.水果类 水果的营养价值：市面上大部分的新鲜水果的水分含量都在85%~90%左右，是膳食中维生素，矿物质和膳食纤维的重要来源。红色和黄色水果比如芒果，木瓜，山楂，杏等水果中胡萝卜素的含量较高，枣类，柑橘类和浆果类的水果其维生素C...