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19%的美国人B族维生素摄入量过高

B族维生素摄入量过高

在美国,B族维生素和复合维生素是最受欢迎的补充剂,主要原因是B族维生素对人体的多种功能至关重要。补充B族维生素可以帮助弥补饮食中(尤其是素食)营养素的不足,以及从食物中获取和吸收的困难,这在老年人和服用降低胃酸药物的人群中很常见。但是根据消费者实验室(ConsumerLab.com)最近公布的测试结果,许多服用B族维生素的人可能实际的摄入量远超自己的需求,或者超过了自己预期,以及补充剂标签上所宣称的量。

消费者实验室购买并测试了B族复合维生素和单一的维生素B,如维生素B6、B12、叶酸(包括甲基叶酸)、烟酸,以及流行的含有生物素的头发和指甲保健配方(维生素B7)。测试结果显示,26种维生素补充剂中,有5种只含有所列特定B族维生素含量的53%至223%。例如,一种“头发、皮肤和指甲”配方被发现含有比声称的两倍还多的生物素,一种流行的复合B族维生素则被发现含声称的几乎两倍多的叶酸,超过了每日可耐受的摄入量。

消费者实验室还指出,许多维生素B补充剂是“超级”维生素,故意超过每日推荐摄入量,在某些情况下,甚至超过可耐受的最高摄入量。虽然这有时在医学上是必要的,但也可能令人担忧,因为长期过量使用一些B族维生素,如维生素B6、烟酸和叶酸,可能会导致中毒。高剂量的维生素B12可能导致痤疮或酒糟鼻,而高剂量的生物素可能干扰常见的实验室检测,导致误导的结果。FDA在2016年降低了许多维生素B的推荐摄入量,但这些变化直到2020年或更晚才需要在标签上反映出来。

在通过检测的产品中,消费者实验室根据维生素B的剂量、质量和价值,为每一种维生素B选择了最优的产品。

消费者实验室新推出的B族维生素补充剂综述(包括34种产品的测试结果和比较)可以在网上找到。消费者实验室选择了26种产品进行测试,另外8种产品通过CL的自愿质量认证项目进行了相同的测试。

综述总结了B族维生素的临床功效及证据,如有助于预防出生缺陷、降低胆固醇水平和减缓与年龄有关的认知衰退。该报告还解释了B族维生素的重要差异,如烟酸(烟酸、烟酰胺和肌醇己烟酸)、叶酸(天然叶酸、叶酸和L -5-甲基四氢叶酸)、维生素B12(甲基钴胺和氰钴胺)。它还讨论了最近维生素B摄入指南的变化,以及与补充剂中常见的维生素B摄入量的比较,以及安全性和潜在的副作用及药物相互作用。

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