特医食品

特殊医学用途配方食品原料手册

本文由特医食品研发前沿动态主编,国家食品行业生产力促进中心(马超先生)搜索整理,提供最全最新的行业资讯,推动产业在中国的发展。 蛋白质是一切生命的物质基础,机体的新陈代谢和生理功能都依赖蛋白质的不同形式得以正常进行,蛋白质占人体16%...

继续阅读

营养强化食品

营养强化产品,已经转向原料种植端

营养强化是营养干预的一种重要方式,可预防特定地区和特定人群营养元素缺乏等,最典型的就是“加碘食盐”。外在的环境因素、食品过度加工、烹饪过程等都会导致产品的营养元素的流失,而营养强化食品既能满足消费者对健康的需求,又能解决当下社会面临的“隐形...

继续阅读