栀子黄在食品中的应用

浅识天然色素栀子黄在食品中的应用

栀子黄是一种天然色素。栀子黄色素是从栀子果实中提取的一种类胡萝卜素色素,主要成分是藏花素和藏花酸,安全性高,具有一定的营养价值。 藏花素和藏花酸是天然存在的类胡萝卜素,是栀子果实中主要的着色物质。藏花素是自然界存在的水溶性类胡萝卜素,...

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蔓越莓提取物

欧盟批准蔓越莓提取物粉等产品作为新型食品投放市场

据欧盟官方公报消息,欧盟委员会发布条例,批准蔓越莓提取物粉、牛奶乳清蛋白分离、精制虾肽浓缩物作为新型食品投放市场。相关条例部分修改如下:将蔓越莓提取物粉、牛奶乳清蛋白分离、精制虾肽浓缩物列入实施法规(EU)2017/2470中建立的授权新型食品的清单中。

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天然色素的优势及应用前景

天然色素的优势及应用前景

当我们在进食食品时,不仅仅在品尝食品味道,而且也在享受食品带给我们的视觉效果。对于食品加工厂家来说,他们面对的第一个问题便是:是选择天然色素还是合成色素?如今,使用天然色素所获的优势要比以前多得多,应用前景越来越好。上世纪90年代,当美国的...

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手机控如何保护眼睛

手机控们如何保护眼睛?

现在手机已经成了每个人形影不离的产品,不知不觉大家都对手机上瘾,成了手机控,但是长期看手机对眼睛的伤害非常大,加速眼睛衰老,让你30岁的年龄60岁的眼睛。更重要的是,长期看手机还会引起一些眼睛疾病: 1.眼睛干涩 长时间玩手机的过程...

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葡萄籽提取物功效

葡萄以及葡萄籽提取物的功效作用

一,葡萄、葡萄果粉和葡萄提取物 西汉建元二年,汉武帝开始为着手打击盘踞在华夏西北边疆的游牧民族(匈奴部)做准备,命张骞为汉使经营西域,意欲寻找军事同盟和宣扬华夏汉文化,凿空西域志贞坚,千年丝路始于斯,张骞的归来不仅开创了丝绸之路,也带...

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