莱纳生物

辐照技术最早出现在上个世纪50年代左右，通常被应用于食品储存保鲜中，与脱水，加热，冷藏以及化学防腐等传统的食品保鲜技术相比，辐照技术具有低能耗，无污...

绿茶之中的茶多酚主要成分是EGCG（即表没食子儿茶素没食子酸酯）。 现代医学早已证明其具有多种健康益处，它从抗氧化剂到抗炎，并且有利于心血管健康，预防癌...

目前，市面上有很多打着“清除自由基”“美容养颜”“抗衰老”功效的抗氧化保健食品，而这让不少人趋之若鹜。不过有研究表明，服用过多的抗氧化剂会对糖尿病产生负...

石榴皮作为中药有着止泻，止血，驱虫的功效，但是近期有印度的研究人员发现，石榴皮提取物对肉类的保鲜具有奇效，研究发现，在不冷冻的情况下可以让肉的新鲜...

1.酸性调节剂：酸性调节剂是调味剂的一种，所以也被称作酸味即。在食品中加入酸味剂，可以增进人们的食欲，并且起到一个防腐的作用。酸味剂一般分为无机酸和...

市面上有关食品的防腐一般有两种方法，一种物理法“外敷”，一种化学法“内服”！ 物理方法一般是采用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。 比如...