膳食营养补充剂的作用与价值
营养对于我们来说是非常重要的，它是维持人体自身生命，以及生长发育和健康的重要物质基础，随着生活水平的提高，国民营养健康近几年受到了社会各界的高度重视。营养均衡是保持健康的重要因素，通过饮食中各项营养元素或者生物活性物质的摄入量，借助营养学的...
25 5 月
标签归档 胡萝卜素
13 5 月
豌豆的营养价值以及应用
豌豆是豆科一年生攀援草本，别称寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、国豆等。豌豆属一年生豆荚类作物，起源于亚洲西部和地中海地区，在我国的种植较为广泛。目前栽培的豌豆可以分为三大类：粮用豌豆、饲用豌豆和菜用豌豆。 豌豆的营养和药用功效： 1.1 营养功...
02 4 月
预防老年性黄斑变性叶黄素或许能起到大作用
叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。 此前，Wakasa株式会...
30 3 月
新发现：虾青素和芝麻素（AS）有助于恢复精神疲劳和身体疲劳
日本东北大学的一项研究发现，联用虾青素和芝麻素（AS）有助于精神疲劳和身体疲劳的快速恢复。此外，芝麻素对精神方面的效果能被扩展到脑部功能相关的症状，如沮丧等。本次研究获得了日本富士公司的支持，其结果已发表在MDPI的《营养》期刊上。 ...