22 8月 行业资讯 赤藓糖醇的特性、相关法规、相较于木糖醇的优势及市场发展趋势 2023-08-22 发布自 dong 0 评论 赤藓糖醇是一种四碳糖醇,无糖甜味剂,分子带羟基分子式为C4H10O4。赤藓糖醇是糖醇的一种。糖醇是氢化的糖,赤藓糖醇在自然界中广泛存在,工业生产赤藓糖醇多由葡萄糖经过酶法发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸湿,高温时稳定,耐受广...继续阅读
09 5月 行业资讯 赤藓糖醇的特性及相较于木糖醇的优势及市场发展趋势 2023-05-09 发布自 LnaBio 0 评论 赤藓糖醇是一种四碳糖醇,无糖甜味剂,分子带羟基分子式为C4H10O4。赤藓糖醇是糖醇的一种。糖醇是氢化的糖,赤藓糖醇在自然界中广泛存在,工业生产赤藓糖醇多由葡萄糖经过酶法发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸湿,高温时稳定,耐受广...继续阅读
07 7月 行业资讯 麦芽糖醇是代糖吗,它和赤藓糖醇有什么区别? 2022-07-07 发布自 LnaBio 0 评论 麦芽糖醇到底是什么?它是代糖吗?真的这么难吸收吗?它和赤藓糖醇有什么区别…… 麦芽糖醇是代糖吗? 是的,麦芽糖醇是一种代糖。 麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,是低热量的,难以消化吸收,血糖值上升少,还不会...继续阅读
07 7月 行业资讯 往饮料加什么糖,是一门正在变化的生意 2022-07-07 发布自 LnaBio 0 评论 近年来,以“0糖、0脂肪、0卡路里”为卖点的元気森林火遍中国,其“无糖”秘诀之一就是使用了赤藓糖醇作用代糖甜味剂。 作为一种天然甜味剂,赤藓糖醇进入人体后不参与人体血糖代谢,直接从体内排出,不产生热量,迎合了当下消费者对健康饮品的追求...继续阅读
30 5月 行业资讯 “下滑”与“扩产”下的赤藓糖醇 2022-05-30 发布自 LnaBio 0 评论 2020年疫情后,消费者对健康的关注催动了“无糖”饮料品类的爆发,让上游赤藓糖醇的供应商三元生物(301206.SZ)、保龄宝(002286.SZ)等业绩“飙升”。但在新一轮疫情叠加行业产能快速扩张的影响下,代糖生产企业2022年一季度业绩...继续阅读
13 4月 行业资讯 功能糖产业站上新风口 2022-04-13 发布自 LnaBio 0 评论 功能糖在功能食品配料中扮演着重要角色。随着对营养与健康认知的深入,国内消费群体对于功能糖的健康功能也更加了解。目前,中国功能糖总产量居世界第一,出口产品主要销往美国、日本及欧洲等国家和地区。有业内人士表示,我国功能糖产业已站上新风口,正朝着...继续阅读