12 5 月
PQQ等4款新食品原料征求意见
近日，PQQ（发酵法）、油莎豆、桃胶、肠膜明串珠菌乳脂亚种4种新食品原料在国家食品安全风险评估中心官网公开征求意见。要求于5月23日反馈至该中心。 01 PQQ（发酵法） 本产品以食葡萄糖食甲基菌（Methylo...
12 5 月
茶氨酸可以降低身体压力达到助眠目的
01 茶氨酸的起源 茶氨酸是茶叶中特有的非蛋白类氨基酸，在1950年被一位日本学者发现。它在人体中能够自动转化为GABA（γ–氨基丁酸），让人心情愉悦、注意力更加集中、紧张焦虑情绪得到缓解。 茶氨酸通过酶发酵过程产生，经口...
12 5 月
挖掘减肥新市场合理进行体重管理
2023年3月，世界肥胖联盟发布了2023《世界肥胖地图》，预测到2035年，全球超过40亿人属于肥胖或超重，占全球人口的51%。目前的估计表明，2035年肥胖和超重将会产生超过4万亿美元的潜在收入损失，例如疾病负担产生的经济负担，肥胖的主...
12 5 月
胞磷胆碱能否保护视神经？
胞磷胆碱（CDPC）是一种核苷衍生物，该物质以两种形式市售，胞磷胆碱和胞磷胆碱钠盐。胞磷胆碱钠盐是多种处方药（注射剂或口服制剂）的活性成分。 中枢神经退行性疾病的病理生理学还可能涉及兴奋性毒性、氧化应激损伤、细胞凋亡效应和...
09 5 月
什么是PQQ？真的能改变人体衰老的自然规律吗？
相传秦始皇为了寻找可以“长生不老”的肉灵芝耗尽心血，也未能逃过衰老的自然规律。因为微小但持续增加的细胞损伤，经过几十年的不断积累，最终将影响到人体机能…… 随着研究的不断深入，现代科学对于“...
09 5 月
赤藓糖醇的特性及相较于木糖醇的优势及市场发展趋势
赤藓糖醇是一种四碳糖醇，无糖甜味剂，分子带羟基分子式为C4H10O4。赤藓糖醇是糖醇的一种。糖醇是氢化的糖，赤藓糖醇在自然界中广泛存在，工业生产赤藓糖醇多由葡萄糖经过酶法发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，耐受广...