迷迭香及其提取物在食品保鲜中的应用研究进展
22 8 月

迷迭香及其提取物在食品保鲜中的应用研究进展

迷迭香(Rosmarinus officina/is L.)是一种唇形科迷迭香属植物，原产于地中海沿岸地区。作为一种天然香料植物，迷迭香具有悠久的栽培历史和食用历史。 研究证实，迷迭香富含鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、迷迭香酸等多种多...

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花青素的功效和作用
22 8 月

天然色素-花青素的提取技术及其在食品中的应用

花青素，又称花色素，是一种普遍存在于自然界中的水溶性天然色素。目前人类已知的花青素约有20多种，而食物中有6种，例如天竺葵色素、矢车菊色素、芍药色素以及牵牛花色素等。 花青素的应用范围主要是食品领域，它可以为食品着色，而燃料、医药以及...

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NMN NAD原来这才是抗衰老的真相！
21 8 月

NMN NAD了解以后，才晓得这才是抗衰老的真相！

在中国人口结构变化、消费升级及健康观念变化等情况下，国民的健康需求日益提升。相关数据显示，中国大健康产业早已达到万亿级市场规模，并且在逐年扩张。大健康产业的扩张也带动了抗衰老产业的发展。调研显示，现阶段面部抗衰（62.4%）和内服抗衰（48...

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异甘草素
21 8 月

甘草提取物质——异甘草素可抑制胰脏癌细胞生长！

香港浸会大学（浸大）7日召开记者会公布，最新研究发现，从中草药甘草提取的一种类黄酮物质“异甘草素”，可抑制胰脏癌发展，并可提高传统胰脏癌化疗药的功效。这是首次有研究团队阐述“异甘草素”对抗胰脏癌的潜力。 浸大表示，胰脏癌是香港第四大致...

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