25 3 月
菌菇提取物配方可发挥免疫协同增效作用
特定比例的菌菇提取物配方与三种单独提取物的添加效果相比，具有特定比例的舞茸、灵芝和香菇提取物的协同配方可提高免疫刺激性，这是根据Integria Healthcare赞助的一项研究得出的结论。 众所周知，β-葡聚糖的结构具有复杂多变性...
24 3 月
绿茶提取物、维生素E和西兰花提取物对非酒精性脂肪肝的干预作用
非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是指除过量饮酒和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪沉积，包括从单纯的肝脂肪变性(NAFL)到非酒精性脂肪性肝炎(NASH)，以致一部分最终发展为肝硬化，甚至演变为肝细胞性肝癌(HCC)。所以目前非酒精性脂肪肝...
20 3 月
MCT中链甘油三酯成分在零食化代餐产品中的应用
市场上销量较高的代餐产品无疑是复合营养蛋白奶昔类产品，但产品严重同质化。究其原因，就是众多品牌缺少了对原料及产品本身的研究。MCT粉作为一种新型的代餐原料在食品中的应用越来越广泛，下面详细介绍一下MCT中链甘油三酯成分在零食化代餐产品中的应...
01 3 月
天然虾青素的抗氧化性
天然虾青素Astaxanthin,又名虾红素、龙虾壳色素，抗氧化性强，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在...
27 2 月
第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2020)延期
尊敬的FIC2020参展商及观众： 为配合国家和上海市政府关于新冠肺炎疫情防控工作，保障人民群众的生命健康，原定于2020年3月17～19日举办的第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2020)将改期至2020年6月28～3...
24 2 月
工业大麻提取物大麻素CBDV 产品介绍
Cannabidivarin（CBDV）是一种天然存在于大麻植物中的植物大麻素，在结构上和CBD（大麻二酚）类似。它在植物中的水平差异很大，通常情况下，如果大麻品系含有高水平的大麻二酚（CBD），那么CBDV的含量也会升高。主要功效是用于治...