关于中西医何种体系更优的论争，在中国医学界已经持续百年之久，但至今依然没有明确结论。因此，在新消费健康养生和功能性食品赛道中，无论是中医体系还是西医体系，都有相当一部分玩家下注。   西医体系赛道中，2020年4月，新...

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据第一财经报道，从8月12日-8月25日，钟薛高开始推出咖啡快闪。不过，咖啡快闪并非钟薛高自己开设咖啡店，而是携手其他咖啡品牌合作，与全国近600家咖啡馆共创“雪糕+咖啡”新物种。 在其中一家合作咖啡店内，有一款钟薛高合作咖啡...

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据企查查显示，8月10日，农夫山泉（浙江）饮料研究发展有限公司成立，法定代表人为邢庆超，注册资本1000万人民币，经营范围包括技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。 农夫山泉（浙江）饮料研究发展有限公司工...

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又一个朋友的公司破产了。听到这个消息的时候，我翻出了囤在家里的那几袋鸡汤米线——当时在他们几万人观看的直播间秒杀的战利品。可惜，米线已经和它自家公司的辉煌一样，过期了。两年前，他们公司也是一个站在风口上的新消费品牌，凭借“一碗米线半只鸡”的...

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纯素食主义和消费者对健康产品的偏好推动了对植物性酸奶需求。 根据爱尔兰Fact.MR公司最新发布的一份分析报告显示，在2018年至2028年间，植物酸奶市场将以每年近5%的速度增长。 研究人员说，乳糖不耐症和纯素食主义是主要原因...

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焙烤食品是指以谷物为主要原料，采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品。焙烤食品营养丰富，面包、蛋糕等产品含水量较高，保质期很短，而月饼销售具有季节性，生产期非常集中，此外，这些产品的生产企业规模大小不一，很多是街边店、饭店酒楼等，因此，焙烤...

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