功能性饮料中常见的这种成分，竟能延缓衰老？
科学界近日震撼发声！先是印度国家免疫学研究所的Vijay K. Yadav团队在《Science》揭示了牛磺酸具有延缓衰老的惊人潜力。紧接着，西京医院樊代明院士团队在顶级期刊《Cell》上发文，再度引发热议：牛磺酸竟能助力肿瘤免疫！ ...
24 4 月
行业资讯
24 4 月
人参、红参、高丽参、西洋参等12种参的特点和功效
人参、红参、西洋参和高丽参都是常见的中药材，每种参都有其独特的功效和区别。然而，关于您提到的12种参的具体种类，可能包括其他不同的参类，但在这里，我将先为您介绍这四种常见的参。 首先，人参具有补气生血、抗炎止痛和增强机体免疫功能等...
24 4 月
姜黄护肝顾胃又防失智！要如何吃才能完整吸收利用？
Q 姜黄的功效有那些？ A 姜黄在人类历史记载已数千年，除了在料理中常见，更是被广泛地运用在药材与染料当中。而对人体健康有益的姜黄，又具护肝、顾胃、促进血液循环与防失智等功效，但属脂溶性需搭配油脂一起食用，才能完整吸收利用。 ...
23 4 月
食品原料即将再添新成员：N-乙酰氨基葡萄糖
自然界第二大天然多糖基本组成单位 N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc），系统命名为2-乙酰氨基-2-脱氧葡萄糖，是一种在医药、食品及化工领域等被广泛应用的重要多功能性单糖。GlcNAc 是自然界第二大天然多糖几丁质的基本组成单位，具有还...
23 4 月
宝藏枸杞，原浆之外还需探索新可能
当“保温杯里泡枸杞”成为养生标志，枸杞这个外表朴素而充斥着满满健康属性的中国传统药食同源物质，已经成为了一个宝藏。 枸杞中含有丰富的营养成分，包括多糖、氨基酸、矿物质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。它的健康益处包括，眼健康、免疫健康、...
23 4 月
刺梨的多功能价值及深度开发应用
刺梨别名刺石榴、缫丝花，是蔷薇科植物缫丝花的果实，主要分布于我国贵州，云南，湖南等省份，其中尤以贵州资源最为丰富。作为一种水果，刺梨可以以新鲜或加工的形式食用，如果汁、干产品和罐头产品。但作为野生资源，鲜果中有机酸及单宁等物质较为丰富，具有...