新兴草本植物提取物推荐

新兴流行的草本植物提取物推荐

草本植物提取物(Botanicals)是指从草本植物中提取的一种或多种有效成分,不仅含有丰富的营养价值,还可以为食品饮料增添独特的风味或色泽。消费者很少会去购买草本原料,但植物提取物产品如百合苏打水、绿茶冰淇凌、姜黄咖喱等却大受欢迎。植物提...

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燕窝酸工厂

新兴食品功能原料【燕窝酸】

燕窝中的秘密武器就是“燕窝酸”,又称之为唾液酸(Sialic Acid,SA),其化学名为N-乙酰神经氨酸。燕窝酸是燕窝分级中唯一明示的营养成分,燕窝中一般N-乙酰神经氨酸含量为5.3~11.5%。唾液酸在自然界分布很广,种类也较多。已经发...

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三磷酸腺苷二钠ATP

三磷酸腺苷二钠【ATP】

三磷酸腺苷二钠是核苷酸衍生物,参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸以及核苷酸的代谢。当体内吸收、分泌、肌肉收缩及进行生化合成反应等需要能量时,三磷酸腺苷即分解成二磷酸腺苷及磷酸基,同时释放出能量。三磷酸腺苷二钠能够穿透血-脑脊液屏障,能提高神经细...

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