研究：菊粉能够增加儿童的饱腹感？
菊粉是植物种储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种植物都含有丰富的菊粉。
美国临床营养杂志发表的一项研究显示，菊粉能够增加儿童的饱腹感，从而达到控制体重的目的。此前的关于菊粉的研究都关注于其与胃肠健康和消化、菊粉与肠道益生菌的联系等，而菊粉对儿童的健康作用的研究不多，对儿童的食欲控制和能量摄入的影响的研究更少。
在这次的随机双盲安慰剂对照研究中，来自加拿大卡尔加里大学的研究人员召集了42名年龄在7至12岁的超重和肥胖的男孩和女孩，随机的分成两组，一组每天给予8g富含低聚果糖的菊粉，另一组给予麦芽糊精安慰剂，持续16周。结果显示，与安慰剂组相比，菊粉组的热量摄入下降了约113大卡，而安慰剂的热量摄入则增加了137大卡。更重要的发现是，菊粉组中所有儿童可增加饱腹感的生长激素肽的释放平均增加了28%，而对照组仅增加了8%。
研究人员表示，本次的饮食干预研究结果凸显了菊粉补充剂在儿童超重和肥胖管理中心的潜在作用。通过摄入菊粉，儿童的饱腹感的到提升，能量摄入显著的下降，从而进一步改善儿童的整体健康。
随着都市化的发展和生活方式的变化，肥胖和超重已经成为各国面临的主要健康问题，尤其对儿童的健康影响巨大，包括增加糖尿病风险，影响儿童的消化和免疫系统健康，以及令儿童的自尊受创等。