新型冠状病毒的爆发，引发了大家对具有增强免疫力、清热解毒功能的成分的关注，一时之间，金银花、板蓝根、连翘、桔梗、黄芩等中药成分成为香饽饽，引发了哄抢。而有着欧美“板蓝根”之称的接骨木莓，近年来也实现了爆发性的增长，增强免疫、抗病毒，不妨关注下接骨木莓，并被认为是2020年最值得关注的膳食补充剂成分。
增强免疫、抗病毒，不妨关注下接骨木莓
接骨木莓在增强免疫方面的出色表现
接骨木是忍冬科接骨木属中的一种落叶灌木，含有多种营养物质和活性成分，如维生素A、C、蛋白质、膳食纤维、花青素、黄酮类化合物（花朵）以及铁、钾和磷等矿物质。从根部到花朵皆可入药，其中接骨木叶子和茎根主要用于治疗筋骨疼痛和风湿，接骨木花用于发汗和利尿，最常用的接骨木莓则具有消炎、抗病毒的作用，可以用于治疗伤风感冒，喝一杯接骨木莓就可以很好的舒缓鼻塞、改善咳嗽症状，效果显著，长期服用接骨木莓可以达到增强免疫力的作用，其在欧美市场的地位相当于我国的板蓝根。大量研究都证实接骨木莓可以显著减轻流感和感冒症状，并起到很好的预防作用，这可能与其高含量的花青素有关。
接骨木在心血管健康方面也具有很大的应用潜力。2004年的一项研究结果发现，高剂量的接骨木能显著降低血清中低密度脂蛋白胆固醇的水平，从而起到降低血脂的作用，即使是小剂量的接骨木汁也能够降低血液中胆固醇含量； 此外，接骨木莓在缓解焦虑、促进睡眠、保护皮肤、提高认知等方面都有着出色的表现，加之其口感很好，可作为风味成分添加到软糖、饮料、糖浆、乳制品、甜点中。
最新研究：接骨木莓的益生元潜力
全球益生元协会将益生元定义为可在有益健康的微生物组中选择性利用的营养产品和或成分，在过去益生元本质上仅限于用作肠道细菌菌株“基底”的纤维，但现在也认识到其他化合物（如浆果多酚）的益生元活性，因为它们也具有影响和调节特定细菌菌株的能力，并带来肠道健康益处。
接骨木莓是公认的免疫成分，现在越来越多的证据也表明接骨木莓具有作为益生元成分的潜力。例如，2012年的一项体外研究发现，接骨木莓中的花青素（如花青素-3-葡萄糖苷）具有益生元的作用，能够增加肠道有益菌的数量，同时还抑制了有害菌的生长。为了更好地了解接骨木作为益生元的作用，仍需要进行更多的研究，但是随着公众对消化健康领域的关注，尤其是益生元市场的持续增长，品牌可以尝试用接骨木莓来研发各类食品饮料新型配方。