杨梅（Morella rubra Lour.），杨梅科杨梅属的常绿乔木植物，树冠整齐呈球形；枝脆易折；叶革质，互生，呈披针形或长倒卵形；雌雄异株或偶有同株；雌花序为柔荑花序，为鲜红色的丝状；果实是核果球形，外表面有乳头状突起；果色有红、紫、白，粉红等色；花期4月；果期6~7月。杨梅又名龙晴、朱红，因其形似水杨子，味道似梅子，故取名杨梅。
杨梅原产于浙江宁波三七市镇，已有两千多年历史，如今在中国华东、湖南、广东、广西等地都有种植，在日本、朝鲜和菲律宾也有分布。杨梅喜温耐寒，不耐酷热，喜湿耐阴，生长在海拔125~1500米的山坡或山谷林中，喜土层深厚、土质松软、富含石砾的酸性土壤。杨梅的繁殖方式包括扦插繁殖、嫁接繁殖及播种繁殖。
1、美容养颜：杨梅中含有丰富的纤维素，可刺激肠胃蠕动，促进体内有害物质的排泄，加快新陈代谢，且杨梅中含有花青素，该成分有抗氧化能力，因此杨梅有美容养颜的功效。
2、收敛止泻：杨梅性味酸涩，能收敛固涩，适量食用可帮助缓解腹泻、痢疾等症，故杨梅有收敛止泻的功效。
3、消食排毒：杨梅果中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，食之可刺激消化液分泌，促进消化食物、增进食欲。
2、抑制癌细胞：杨梅的成分有不少，像是维生素C等是可以帮助人体抗癌的，而脂肪油等物质则可以有效抑制癌细胞在人体的形成，因而整体对于抗癌以及预防癌症的作用还是比较明显的。
3、开胃生津：很多人提及杨梅都会忍不住流下口水，这种水果是可以达到开胃的效果的。而当食欲不佳时，吃上这么几个杨梅，自然也就会有胃口大开的感觉，效果还是很不错的。
杨梅的功效及作用
5、排毒通便：杨梅中含有较多的纤维素，而这些物质是可以帮助人体的肠胃功能加以提升，让胃肠蠕动更明显，而积存在肠道中的毒素也会被排出去。
杨梅含有丰富的养分，除供鲜食之外，还可加工成果酱、罐头等，是食品和酿造工业的重要原料。
>>> 适宜人群：消化不良者
>>> 不宜同食：无特殊同食禁忌