植物多聚糖简称植物多糖，是由许多相同或不同的单糖以α-或 β-糖苷键构成的化合物，包括淀粉、纤维素、果胶和多聚糖等重要的生物大分子，是生物体维持生命活动的主要能源物质。研究表明，植物多糖有抗病毒、抑菌、抗肿瘤、降血糖血脂和抗血栓等多种生理功...

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