护肤品的市场形势以及发展方向护肤品的市场形势以及发展方向
22 4月
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护肤品的市场形势以及发展方向

随着目前人口老龄化进程的加剧。延缓衰老这个话题的讨论也越来越热烈，而且许多年轻人也加入了这个讨论中来。市场上各种延缓变老迹象的方法也是层数不穷，而这其中的从体内改善皮肤健康类产品也就是营养美容类产品的市场发展速度加快。现今，更多的消费者越来越关注其体内吸收的东西，因此无论是营养品市场还是化妆品市场，天然产品所占有的市场份额不断扩大。 营养品和化妆品之间的冲突反而促进了从体内改善皮肤健康的食品补充剂和功能饮料类产品的发展。消费者对“美由内而生”这一概念的接受度越来越高，这促进了营养美容品市场的增长，尤其是即饮饮料和胶原蛋白类产品。虽然呈持续增长趋势，但该类产品还是面临着一些市场挑战，如产品价格高，效果不显著（影响消费者接受的关键因素）以及消费者对营养美容品所含有的一些健康益处认识不彻底，也就是说消费者还并未完全了解到营养美容品的健康益处。 主要消费群体和带动因素 根据调查显示，营养美容品的主要消费群体是35岁以上的女性消费者，不过现今年轻女性和更多的男性消费群体也对该市场有极大的促进作用。其中20多岁的女性为健康变老积极采取相应措施就对该类产品市场的增长有极大推动作用。 据研究机构NPD Group称，39%年龄在25-34岁之间的女性表示，抗衰老是其选择护肤品时一个很重要的参考因素，而年龄在18-24岁之间的女性只有19%认为抗衰老是非常重要的。 年龄在25-34岁之间的女性在美国所有护肤品消费者中占18%，平均每天使用三种护肤产品，其中最常用的是洁面类护肤品，保湿、预防痤疮或粉刺和防晒是其选择护肤品时优先考虑的最重要因素。这个年龄段的女性消费群体比其他任何年龄段的都热衷于学习护肤知识，通过产品试验选择适合自己的护肤品。 一项研究报道显示，外用护肤产品如润肤霜和面霜主导着美国美容市场，不过现如今消费者越来越意识到从体内改善皮肤健康的重要性，并对能从体...

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叶黄素：预防认知能力衰退
07 4月
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叶黄素：预防认知能力衰退

叶黄素又叫植物黄体素 ，他在蔬菜 水果花卉等植物中广泛存在，是一种具有维生素A活性的类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素 《老化神经科学前沿》杂志上的一项研究发现，那些摄入了更多富含叶黄素和玉米黄质绿色和绿叶蔬菜的成年人中，罹患老年性认知能力下降的几率更低。此外，研究小组认为，这种在成年早期养成的喜欢吃蔬菜的好习惯可能会给老年生活带来很多的益处。 研究小组认为，现在人们终于有了一个额外的理由来吃富含营养的食物，如绿叶蔬菜、鸡蛋和鳄梨。人们已经知道这些食物与人体健康益处有关，但研究数据表明，它们可能对人体认知也有帮助。 除了对大脑的好处，叶黄素和玉米黄质对眼睛功能也有益处。叶黄素在大脑和眼睛中的聚集，让研究者得以通过直观的方法检测检测这两器官中胡萝卜素的水平，而无需用手术等损伤性较强的方法。 长时间以来，研究者一直对叶黄素在大脑工作记忆、处理问题、各项功能方面的作用很感兴趣。而叶黄素还是一种人体无法自行制造的营养物质，想要提高大脑中的叶黄素水平只能通过饮食方式增加摄入量；叶黄素和玉米黄质补充剂则是另一种选择。 在这项研究中，研究者总共征集了60名25-45岁之间的健康成年人，通过测量黄斑色素的光学密度（MPOD）来评估类胡萝卜素水平。这也是测量大脑中叶黄素水平的一个可靠指标。在认知控制任务中，研究者记录了志愿者与事件相关的大脑活动，并被用作认知功能的指示器。 研究结果显示，在所有志愿者中，MPOD与年龄和特定的脑电活动有关，在被称为P3波的决策过程中，尽管较年轻的成年人的P3振幅比年长的成年人更大，但MPOD水平较高的老年受试者显示的P3测量值与年轻成年人的振幅相似。 进一步的分析表明，当MPOD作为实验模型的预测因子时，年龄不再是P3振幅的重要决定因子。与同龄人相比，年龄较大但叶黄素水平更高的志愿者，神经电子信号强度与年轻的志...

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老年人更需要补充叶黄素和与玉米黄质
07 4月
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老年人更需要补充叶黄素和与玉米黄质

年纪大了，眼睛容易出问题，这是衰老的自然现象。但是，有没有防止老年人眼睛老化的食物呢？当然有，在介绍防止眼睛老化的食物前，我们先了解两种植物化学物质，它们分别是叶黄素和玉米黄质。 叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄质共同存在。玉米黄质和叶黄素是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。 一、叶黄素的主要生理功能 1、叶黄素是眼睛中黄斑的主要成分，对老年性视网膜黄斑退化有预防作用，改善老年人视力衰退。叶黄素缺乏时可引起黄斑退化和视力模糊，进而发生视力退化或近视等症状。 2、叶黄素可以吸收大量蓝光和过滤紫外线，蓝光的波长与紫外线光很接近。眼睛中的叶黄素通过对紫外线、蓝光的过滤作用，可保护眼睛和视力，减少由日光、电脑、手机等发射的紫外线、蓝光对眼睛和视力的伤害作用。 3、抑制活性氧自由基的活性，保护机体免受伤害，增强机体的免疫能力。血液中叶黄素可使动脉栓塞显著降低．同时，动脉壁细胞中的叶黄索还可降低LDL胆固醇的氧化性。 4、叶黄素对乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌多种癌症有抑制作用，起到预防肿瘤发生的作用。 二、玉米黄质的主要生理功能 1、预防眼部黄斑退化，对视网膜有保护作用，同时还可降低白内障、心脏病和癌症的发病率。 2、抗氧化作用，对低密度脂蛋白氧化有抑制作用。 3、具有较强的抗肿瘤作用。 三、什么食物中含有玉米黄质和叶黄素 玉米黄质和叶黄素在自然界分布广泛，含量也较高。叶黄素含量较高的食物有：深绿色叶，如万寿菊华、甘蓝、玉米、菠菜、西葫芦、卷心菜、莴苣、绿豆、油菜中均富含叶黄素；水果中如猕猴桃、葡萄、柑橘等也含有丰富的叶黄素。玉米黄质广泛存在于动植物食物中，如玉米、菠菜、鸡蛋、鱼类、藻类等。 老年人身体机能下降，并会引发一些慢性病，如动脉硬化、心血管疾病等，特别是眼睛出现的病变，如黄斑病变...

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每天摄入适量的叶黄素和米黄质可”节省你的腰包”
07 4月
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每天摄入适量的叶黄素和米黄质可”节省你的腰包”

众所周知，在人体内，玉米黄质是一种强抗氧化剂，还可通过猝灭单线态氧、清除自由基等抗 氧化行为来保护机体组织细胞，从而保护生物系统免受一些由于过量氧化反应所产生的潜在的 有害作用 。Frost & Sullivan的一项调查数据显示，年龄在50岁及以上，并且患有老年性性黄斑变性（AMD）的欧洲人，如果每天摄入10毫克的叶黄素和2毫克的玉米黄质，就可节省62亿欧元（73.3亿美元）的医疗支出。 AMD是一种逐渐加重的退行性眼部疾病，也是老年欧洲人丧失视力的主要原因。AMD会影响人体直接看到物体的能力，并且会导致个人的独立性和日常活动能力逐渐下降。在欧盟，有1710万人患有AMD，预计到2040年，这一数字将增加30%以上。在这1710万患者中，大约有250万患者属于严重的AMD晚期。研究发现，叶黄素玉米黄质结合可以预防轻度AMD向晚期AMD的恶化。 据Frost&Sullivan的估算，欧盟每年为重度AMD花费的医疗成本达到了894.6亿欧元。这包括治疗和管理AMD的直接成本以及与长期护理相关的间接成本。这意味着，从轻度AMD到重度AMD的转变过程中，欧盟每年要花费的成本是34805欧元。 从产品开发的角度来看，叶黄素和玉米黄质在过去的5年里变得越来越活跃。Innova Market Insights的市场调查数据显示，在短短的四年时间叶黄素和玉米黄质新产品（包括补充剂）复合年增长率达到了23%，其中叶黄素为25%，玉米黄质为17.2%。叶黄素和玉米黄质市场发展最快的两个地区分别为拉丁美洲（50.8%）和澳大利亚（17.2%）。 不容忽视的一个事实是，补充剂在欧盟医疗保健系统的未来发展过程中具有重要的作用，包括提供资金和资源，以及输送健康益处

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抗衰老原料成为FIE展会上的新宠
30 3月
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抗衰老原料成为FIE展会上的新宠

世界卫生组织（WHO）预测数据指出，到2050年，全球60岁以上人口将增加一倍多，达到20亿。日常营养素的补充和摄入对该类群体而言至关重要，这是因为大量的营养素和维生素在衰老过程中起到重要的作用。 而且随着人们生活水平的不断提高，人们的寿命不仅会提高，他们的身体也会更活跃，工作时间也会更长。   2019年法国举办的FiE欧洲展会上，供应商们显然已经注意到了这一点，推出的新原料都在强调对老年人的作用，以及预防衰老对年轻人的效果。   世界卫生组织的数据显示，预计80岁以上人口的数量将增加近两倍，达到近5亿。从骨密度到认知能力再到健康生活，均衡营养是对抗衰老过程的关键要素。   定制化营养已经让健康衰老成为人们关注的焦点，原料供应商现在已经不再只关注成年人，也开始关注更早的年龄段人群，以及如何消除衰老的负面影响，包括骨密度和外在的肤色。   老年群体的功能性食品开发 帝斯曼（DSM）开展了一项涉及17000多名成年人全球消费者健康问题研究，基于这些健康需求开发出一系列创新的产品概念。DSM确定老年消费者典型饮食习惯并提出相关概念。一个典型（老年）消费者可能是一个否定者，不想改变生活方式的人。他们不想改变自己的饮食习惯，尽管医学专家警告他们身体存在健康风险。因此，DSM开发一种Omega-3白面包，每100克面包含有40毫克的EPA和DHA。允许“否定”消费者在他们的饮食中添加营养解决方案，在无需做出任何生活方式和饮食习惯改变的情况下。   图片来源：Food ingredients   功能性食品在食品和饮料领域的地位越来越突出。Innova Market Insights指出，2018年和2017年的数据相比，发现推出健康宣...

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最新研究：叶黄素具备影响记忆表现的潜力
27 3月
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最新研究：叶黄素具备影响记忆表现的潜力

叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。 一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线。 自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。 叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外，过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担，建议用量每日大约为12毫克。 根据美国伊利诺伊大学（University of Illinois）发表在《营养》杂志上的一项研究得出的结论，类胡萝卜素中的叶黄素可能通过抗氧化和抗炎作用影响依赖于海马的记忆功能。研究发现，较高水平的血清叶黄素与对象联编的准确性呈正相关，与放置错误呈负相关。但研究人员也指出，有必要进行进一步的研究，因为此项研究没有建立叶黄素和记忆功能之间的因果关系。 图片来源：必应 肥胖与较差的认知功能有关，包括较差的海马功能。与肥胖和海马功能相关的一个潜在机制可能与叶黄素的摄入量和神经浓度的降低有关，这种类胡萝卜素在神经组织中积累的浓度是其他类胡萝卜素的5倍。 这项横断面研究共涉及94名年龄在25-45岁的超重或肥胖成年人，旨在探究饮食、血清或黄斑中的叶黄素和其他类胡萝卜素水平是否与关系记忆功能有关。 关系记忆是一个依赖于海马的过程，它允许我们按照我们选择的任何顺序将一张面...

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新食品原料玉米黄质
08 5月
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新食品原料【玉米黄质】-眼睛健康产品

早上醒来看手机，白天工作对电脑，晚上睡觉再刷一遍朋友圈，这几乎是每个年轻人的生活常态。然而，在面对这些电子产品的同时，眼睛也在不断遭受蓝光的伤害。好消息是，2017年5月底，原国家卫计委（现卫健委）批准了新食品原料玉米黄质，该原料能够有效阻止蓝光，起到保护眼睛的作用。 玉米黄质介绍： 玉米黄质（Zeaxanthin，(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素），亦称玉米黄素，为带有羟基的类胡萝卜素，是一种新食品原料。玉米黄质为橙红色至红色粉末，有少许或无气味。玉米黄质存在于眼睛的视网膜黄斑区，是眼睛中发现的两种类胡萝卜素之一。人体无法自身合成玉米黄质，必须通过食物或补充剂获得。 玉米黄质功效： 玉米黄质具有特异性吸收视网膜最具损伤性的蓝色光线的作用，是一种很有效的蓝光过滤器。除此之外，玉米黄质具有抗氧化性，可以预防和缓解老年性黄斑变性（AMD），防止白内障的形成；还可以预防心血管疾病，减缓动脉硬化进程；减少癌症的发生和增强免疫功能的作用；对老年人的认知功能也有一定的作用。 玉米黄质批准情况： 2016年9月，美国FDA对玉米黄质（提取自万寿菊）的GRAS认证申请没有异议，确认了玉米黄质在功能型食品和饮料中广泛应用的安全性。 于2017年5月31日，来源于万寿菊的玉米黄质，被原国家卫计委批准为新食品原料，安全性进一步得到肯定。至此，玉米黄质在国内的“身份”被明确，国内相关生产企业对于玉米黄质的使用也有了依据。 玉米黄质在保健食品中的应用历史与前景： 在申请为新食品原料之前，玉米黄质在国内保健食品中已有相关应用。据食品伙伴网统计（见表1），已批准的保健食品中含有玉米黄质功效成分的共3种，其中1种是进口产品，另外2种是国产产品，分别为博士伦博视康牌叶黄素片（进口）、纽崔莱R天然类胡萝卜素胶囊（国产）、肖博士牌维生素A鱼油软胶囊（国...

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叶黄素的市场情况及应用前景
26 3月
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叶黄素的市场情况及应用前景

面对眼疾，我们要有提前防治的意识，要学会保护双眼。经研究发现玉米黄素和叶黄素可有效的预防或缓解这类疾病。叶黄素的市场情况及应用前景如何？叶黄素在自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。 随着年龄的增长、机体的衰老以及工作、生活中电子产品的过度使用，越来越多的人患有老年黄斑病变（AMD）、视网膜色素变性、近视等眼科疾病。有数据显示，目前中国近视患者人数多达6亿，几乎占到中国总人口数量的50%。青少年近视率已经高居世界第一，其中中国初高中生和大学生的近视率均已超过70%。对比一下其他国家，美国青少年的近视率约为25%，澳大利亚仅为1.3%，德国的近视率也一直控制在15%以下。医学证明，近视超过600度，不及时治疗，有可能会遗传到下一代。 叶黄素的主要作用 对视力的保护作用 1、叶黄素和玉米黄素是视网膜的主要色素成分 玉米黄素和叶黄素存在于机体各组织中，其中以眼部组织最为突出。玉米黄素主要存在于视网膜中心凹区域，而叶黄素则主要存在于视网膜周围区域。叶黄素是人体无法制造的，必须靠摄入补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明。 2、过滤蓝光，延缓眼睛老化并预防病变 黄斑色素由玉米黄素和叶黄素共同组成，玉米黄素和叶黄素的分子结构中含有交替分布的单键与双键，共轭双键的存在使其具有过氧化基团，能够有效地猝灭氧自由基传递，从而发挥抗氧化作用，减少蓝光损伤，从而保护眼部组织免受刺激和损害。 黄斑色素密度( MPOD) 降低将导致视网膜不可逆结构的病变以及功能的低下，从而引起视网膜疾病的发生和发展。 3、预防眼病，改善视力 叶黄素和玉米黄质可以预防老年黄斑变性、视网膜色素变性等病变的发生。此外，叶黄素还可保护视力、延缓近视...

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