一字之差，胭脂红和胭脂虫红有何不同？
胭脂红与胭脂虫红是常见的食品着色剂，仅仅一字之差的它们到底有何区别呢？ 01 物理化学性质的差异 胭脂虫红与胭脂红虽然仅有一字之差，但两者的性质却有本质的不同。前者是天然色素，而后者是人工合成的色素。 ...
30 8 月
标签归档 胭脂虫红
09 6 月
食品着色剂到底安全与否
评价一道美食的好坏，一般都是从食物的色香味这三个方面进行评判的，可见颜色对于食物的重要性， 所以着色剂应运而生，极大的满足了人们对食物颜色的美好预期。 那么着色剂的种类有哪些，到底安全与否，接下来随着小编一起来看看吧。 赋...
09 5 月
分析：胭脂红与胭脂虫红这两种着色剂的区别
物理化学性质方面的差异 胭脂虫红与胭脂红虽然只差了一个字，但是他们两个却有着很大的差别，胭脂虫红是天然的色素，而胭脂红则是人工合成的色素。 1.胭脂红的物理化学性质 目前胭脂红是全球范围内使用最广泛的单偶氮类人工合...
24 8 月
天然色素胭脂虫红的相关应用及添加量
天然色素是由天然资源获得的食用色素。主要从动物和植物组织及微生物（培养）中提取的色素。天然色素不仅具有给食品着色的作用，而且相当部分天然色素具有生理活性。随着人们生活水平的不断提高，消费者更加注重食品的安全和健康功能。胭脂虫红色素原料来自于...
24 5 月
胭脂虫提取物【胭脂虫红】
从干燥后的雌性胭脂虫受精虫体中用水提取，精制、干燥而得。 成 分：胭脂虫红酸 性 状： 外 观：暗红色粉末。 溶解性：易溶于水,不溶于油脂。 稳定性：耐热性，耐光性好。 染色力：染色力好，渗透力强。 PH值反应：弱碱...