虾青素 新研究
近日,来自天津医科大学张绪梅教授团队和刘欢副教授团队,以及汤臣倍健营养健康研究院张旭光教授研究团队的一项研究首次发现了虾青素可以通过诱导自噬来延缓因年龄而导致的学习认知能力和运动能力下降,而自噬作为影响衰老的重要机制,表明虾青素或许是一种具有抗衰老特性的潜在的膳食补充剂。 虾青素作为类胡萝卜素家族的一员,自带抗氧化性,它的抗氧化能力是维生素E的100多倍,被誉为“超级抗氧化剂”。 2010年雨生红球藻被原卫生部批准为新资源食品,其中的主要成分就是虾青素。而雨生红球藻来源的虾青素也被用于保健食品,目前已批准的保健功能有抗氧化和增强免疫力。 近几年来虾青素在抗衰老方面受到了很大的关注,以往的研究发现虾青素在肾脏、肝脏和肺等多个器官中都能促进自噬,起到延缓衰老的作用。得益于虾青素特有的水油溶解性,使得其能够快速穿过血脑屏障,那么虾青素在大脑中会不会也能发挥类似的作用呢? Research天津医科大学张绪梅教授团队和刘欢副教授团队,以及汤臣倍健营养健康研究院张旭光教授研究团队发现虾青素可以通过诱导自噬来延缓与年龄相关的认知能力和运动能力下降。该研究成果已于2022年4月发表在权威期刊《Nutritional Neuroscience》上。 研究人员首先研究虾青素能否改善与年龄相关的认知能力和运动能力的下降,于是他们进行了第一批实验,他们将6个月大的雄性SAMP10小鼠*均分为四组,每组12只,分别给予低(0.4mg/g)、中(0.8mg/g)、高(1.6mg/g)三种不同剂量的虾青素,持续3个月,并拿正常衰老的SAMR1小鼠和不补充虾青素的SAMP10小鼠作为对照组。 *SAMP10小鼠是种加速衰老的模型小鼠,其特点是海马体CA1区神经元的减少和胶质细胞源性神经营养因子的低表达,表现为脑萎缩和学习认知障碍,认知功能下降是衰老的重要特征。 结...