膳食纤维的市场以及发展

膳食纤维的市场以及发展

膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖,即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的,且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,也可称之为非淀粉多糖,即非α-葡聚糖的多糖。 因为它不仅能够为产品配方提高多样性,还能为消...

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