韭菜子为百合科植物韭菜干燥成熟的种子,始载于《名医别录》，作为壮阳补肾用入药在我国民间已有数千年的历史。韭子是一种营养价值颇高的药食两用植物种子，韭菜子含硫化物、苷类、维生素C等类成分，还有相当丰富的不饱和脂肪酸、赖氨酸、烟酸和锌、钙和铁等...

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