水溶性白藜芦醇在食品饮料领域的应用
在植物功能原料市场，白藜芦醇并不是一个新鲜事物，曾经火热的程度至少与当前姜黄素的热度相当，其对寿命的延长作用，吸引了大量科学研究者的关注。然而随着其大剂量使用下的副作用被发现，尤其是研究造假丑闻的发生，极大的打击了这一产品的市场。但是，这并...
05 6 月
标签归档 白藜芦醇
20 3 月
功能饮料中提取物应用需要注意的问题
功能饮料作为饮料界的新宠，新品种类和数量层出不穷。植物提取物作为主要功能配料，被广泛应用于功能饮料中，在产品开发和生产过程中需要注意以下问题。 原料来源明确 植物提取物作为食品原料使用，必须有明确的来源。在国际上，植物提...
28 12 月
2018湖南省植提协会年会暨高峰论坛
2018湖南省植提协会年会暨高峰论坛年会简介：年光飞逝，转眼又是一年，大家期盼已久的湖南植提年会进入紧张筹备中。近年来，为整合湖南植提资源，给各企业商家提供一个了解植提行业、对接植提上下游产业、沟通感情、洽谈合作、拓展人脉的平台和愉快交流的...
09 12 月
植物提取物功能饮料开发应用
功能饮料作为饮料界的新宠，新品种类和数量层出不穷，植物提取物作为主要功能配料，被广泛应用于功能饮料中，但在产品开发和生产过程中也会存在着一些问题，总结如下： 原料来源明确 植物提取物作为食品原料使用，必须有明确的来源，国际范围内，植物提...
02 12 月
葡萄提取物功效作用研究
葡萄是世界上第二大果树作物，鲜果及用其加工品葡萄酒一直广受消费者喜爱。中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活...