21 5 月 行业资讯 膳食纤维之燕麦麸的功能特性 2020-05-21 发布自 jack 0 评论 1.燕麦麸皮及其营养组成 燕麦籽粒的质地比较软,导致了燕麦在加工的时候麸皮不能从胚乳上面脱离下来,使少量的胚乳与麸皮仍然完整保留。麸皮中的膳食纤维含量非常的高。 燕麦麸皮作为燕麦加工后的一种副产物,其成分虽然受很多因素的影响...继续阅读
20 5 月 行业资讯 青稞的作用与应用 2020-05-20 发布自 jack 0 评论 青稞属禾本科,大麦属,青稞最主要分布在西藏、青海、甘肃、四川以及云南等省区的藏民族聚居区。青稞具有耐贫瘠耐寒,生长期短,早熟高产,适应性广等特点,是青藏高原一年一熟的高寒河谷种植的标志性作物,也是青藏甘愿最具特色的农作物了。 ...继续阅读
13 5 月 行业资讯 青稞的功效以及食品加工利用领域的简述 2020-05-13 发布自 jack 0 评论 青稞在藏语中称为“乃”。属禾本科,大麦属,是青藏高原地区独有的物种。青稞耐瘠薄和高寒,生长期短,早熟高产,适应性广,是青藏高原一年一熟的高寒河谷种植的标志性作物。 青稞是唯一一种在海拔4500m以上的可以正常成熟的作物...继续阅读
11 5 月 行业资讯 科普:可以缓解花粉过敏的功能原料 2020-05-11 发布自 jack 0 评论 春暖花开,可以说是一个非常美好的季节,但是这对季节性过敏的人群来说,是非常不友好的,这会引起打喷嚏、流鼻涕、喘鸣、瘙痒、流泪、眼睛发红等症状。 从科学的角度来说花粉过敏是因为花粉会与人体血清免疫球蛋白E(IgE)抗体结...继续阅读
30 3 月 行业资讯 膳食纤维的市场以及发展 2020-03-30 发布自 jack 0 评论 膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖,即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的,且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,也可称之为非淀粉多糖,即非α-葡聚糖的多糖。 因为它不仅能够为产品配方提高多样性,还能为消...继续阅读
25 3 月 行业资讯 菌菇提取物配方可发挥免疫协同增效作用 2020-03-26 发布自 jack 0 评论 特定比例的菌菇提取物配方与三种单独提取物的添加效果相比,具有特定比例的舞茸、灵芝和香菇提取物的协同配方可提高免疫刺激性,这是根据Integria Healthcare赞助的一项研究得出的结论。 众所周知,β-葡聚糖的结构具有复杂多变性...继续阅读