魔芋，又名鬼芋、花杆莲、蛇头仔、天南星等，俗称灰菜，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。含有葡萄糖甘露聚糖（KGM），蛋白质、淀粉、粗纤维、多种氨基酸等物质，是我国的传统食品及医药资源。由于魔芋具有独特的理化性质，已被广泛应用于医药、石油、化...

继续阅读

魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。 魔芋提取物的功效与作用   ...

继续阅读