玉米是从玉蜀黍穗上剥离下的玉米粒，玉米粒含水分12~16％、淀粉70~72％、蛋白质8~11％、脂肪4~6％、灰分1.2~1.6％、纤维5~7％。 玉米淀粉是以玉米粒为原料，通过亚硫酸浸泡，破碎筛分、研磨、分离洗涤、脱水烘干制成的产品...

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